出版社:臺灣商務印書館股份有限公司
出版日期:1980-04-01
ISBN/ISSN:9570506636
語言:繁體中文
裝訂方式:平裝
頁數:476
書況:普通
備註:有畫線及註記
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本書係由五位教授親自執筆,以分寫聯審方式合著。力求內容新穎,文筆流暢,譯名慎重,圖表清晰。並精編中、英文索引各一,以便查考。
本書分上、下兩冊,共計卅章。除討論重要生物分子之化學與中間代謝外,對固醇類化合物、激素、光合作用、細胞壁、細胞膜、免疫化學、神經化學、肌肉化學、血液化學、肝臟與腎臟之生化功能以及營養等均有專章介紹。內容兼顧醫、農、生物化學及營養學等各院系生化課之需要。
作者簡介:
潘福 字中?,浙江松陽人,民國十五年生。國防醫學院藥學士,美國愛我華州立大學藥物化學碩士,美國加州大學生物化學博士。現任國防醫學院生物化學科及生物化學研究所教授。
李詩慶 臺灣桃園人,民國二十六年生。國防醫學院醫學士,美國威斯康辛大學生物化學博士。現任國防醫學院生物化學科及生物化學研究所教授。
張固剛 安徽青陽人,民國三十二年生。國防醫學院藥學士,生物化學碩士,美國紐約州立大學生物化學博士。現任國防醫學院生物化學科及生物化學研究所教授兼主任。
蕭明熙 臺灣嘉義人,民國三十九年生。國立臺灣大學理學士,美國布朗大學化學博士。現任榮民總醫院研究員,兼國防醫學院生物化學研究所教授。
尹士俊 安徽巢縣人,民國三十五年生。國立中與大學理學士,國防醫學院生物化學碩士,美國印第安那大學生物化學博士。現任國防醫學院生物化學科及生物化學研究所教授。