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新口味.高纖低卡烘焙(二手書贈品)

商品資料

作者:林宥君

出版社:三藝文化

出版日期:2008-11-10

ISBN/ISSN:9789866788697

語言:繁體中文

裝訂方式:平裝

頁數:101

書況:良好

備註:作家簽名

書況影片(商品之附件或贈品,請以書況影片為準)

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以養生為概念,製作無負擔的健康糕點。將中國養生術導入西點中,讓您在家使用健康的養生素材,如人參、山藥、桂圓、紫米、蓮子、枸杞、無花果、紅棗等,創作養生桂圓枸杞蛋糕、無花果黑糖蛋糕、蓮子茶香蛋糕、胡麻腰果脆餅、燕麥高纖堅果餅乾、蓮藕杏仁餅乾…,吃出健康美味的人生。

作者簡介:

林宥君學歷:東方技術學院食品工程科、嘉南藥理科技大學食品科技系 經歷︰西點麵包烘焙技師、烘焙原料貿易公司(烘焙業務技師) 高雄縣縣民學苑烘焙老師、高雄縣岡山國中技藝班烘焙老師 屏東縣來義高中技藝班烘焙老師、裕軒食品股份有限公司烘焙技師 旺來興食品原料公司烘焙技師、屏東縣糕餅工會烘焙訓練班講師 東方技術學院推廣教育班烘焙講師相關證照︰調酒丙級證照、烘焙食品丙級證照 烘焙食品乙級證照、中式麵食乙級證照(糕漿餅皮) 烘焙食品乙.丙級技能檢定術科監評委員

內容簡介