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營養配對健康加分—健康智慧王(二手書贈品)

商品資料

作者:李娃、源樺編輯部

出版社:源樺事業

出版日期:2008-04-02

ISBN/ISSN:9789868360198

裝訂方式:軟精裝

頁數:256

書況:普通

備註:無畫線註記

書況影片(商品之附件或贈品,請以書況影片為準)

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文字字級

1. 100種食材配出能改善病症的300道家常料理
分為五大篇章,分別為蔬菜篇、海鮮篇、肉類篇、豆蛋菇篇及五穀雜糧篇,介紹常見食材,如何配對,才能吃出健康與營養。

2. 每種食材都有醫師健康叮嚀
每種食材都有其營養價值,但卻不是每個人都適合吃,比方痛風患,
就不宜食用豆製品或是海鮮類食材;此外,像雞蛋雖然營養豐富,但膽固醇含量高,無限量食用反而不健康,透過醫師的叮嚀,吃得更健康。

3. 營養烹調不流失小秘訣
  食材的營養價值最怕在烹調過程中流失,針對100種食材,
介紹營養不流失的烹調方式。

內容簡介