眭澔平給媽媽的信台聖影音2021桐野夏生2021新作上架二手獲好禮
放入購物車

你一定會用到的台灣家常菜(二手書贈品)

商品資料

作者:劉仁華、楊桃文化

出版社:楊桃文化

出版日期:2011-04-21

語言:繁體中文

裝訂方式:平裝

頁數:80

書況:普通

備註:無畫線註記

書況影片(商品之附件或贈品,請以書況影片為準)

放入購物車
文字字級

精選120道最有媽媽味的台灣料理
教你如何保留傳統的好滋味
大火快炒、醬蒸、香滷、酥炸、油煎、水煮......每一道都是台灣人最愛的好味道!

目錄
4導讀~最有媽媽味的台灣料理
6大火快炒篇
7快炒台灣菜的關鍵
8三杯雞
9蒜子雞、客家小炒
10古味炒三層、香腸炒蒜苗
11椒鹽里肌、糖醋鳳梨里肌
12糟爆排骨、瓜仔肉丸
13苦瓜炒牛肉、沙茶羊肉
14鹹菜炒鴨腸、鹹菜豬肚絲
15麻油腰花
16煎豬肝
17生炒豬心、沙茶爆豬肝
18薑絲炒大腸
19蒜香豬皮、炒下水
20筊白筍炒肉絲、桂竹筍炒肉絲、炒箭筍
21炒檳榔心、鮮菇炒金針、培根炒高麗菜
22蒜酥龍鬚菜、蒜酥地瓜葉、韭菜花炒甜不辣
23麻油紅鳳菜、麻油川七、丁香炒山蘇
24小魚杏菜、炒蒲瓜、蔭豉苦瓜
25鹹蛋苦瓜、鹹蛋杏鮑菇、椒鹽杏鮑菇
26酸菜炒...
顯示全部內容
內容簡介
目錄