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聰明減鹽 血壓一定降!:炸雞×煎餃×炒麵 什麼都能吃(二手書贈品)

商品資料

作者:今泉久美|譯者:郭玲莉

出版社:台視文化

出版日期:2015-01-20

ISBN/ISSN:9789863430728

語言:繁體中文

裝訂方式:平裝

頁數:96

書況:良好

備註:無畫線註記

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文字字級

【關於本書】
就算高血壓也不必忌口,只要透過聰明減鹽,什麼都能吃。

【本書特色】
★6g鹽,護一生
以高血壓學會指南提到的「每日6g鹽」為依據,提出健康又美味的食譜。

★料理6鐵則
應用市面上的調味醬、烹調法、以及辛香蔬菜,就算少鹽一樣超好吃!

★什麼都能吃
只要掌握減鹽秘訣,炸物、米飯什麼都能大口吃。

★專業諮詢好安心
本書由日本知名的女子營養大學的營養診所監修,藉由營養學和醫學兩方面給予指導。

★這樣吃也能瘦
每一道菜除了提供鹽份量表,也附上熱量表,兼顧營養還能瘦。

作者簡介:

今泉久美 Imaizumi Kumi

料理研究家、營養師、女子營養大學 營養診所特別講師。

她提出各種營養均衡、利用身邊的食材就能簡單做好料理的食譜,在雜誌、書籍、電視、料理講習等各個領域都相當活躍。她也在女子營養大學的營養診所裡,擔任健康減重課程的料理指導,並負責同一個課程中所提供的早餐策劃和烹調。

她推薦的料理雖然都需要控制鹽分,但是滿意度卻很高,而且這些料理簡單就能做好又美味,在家裡也能輕鬆完成,所以很受上課學員們歡迎。著有《女子營養大學 營養診所的成功率90%!減重菜單》、《利用「法式鑄鐵鍋(staub)」讓常吃的料理更好吃!》等多本著作。

目錄
<主菜>
【肉類配菜】
●豬肉
炸紫蘇起士夾心…16
豬肉炒蔬菜…64
油炸腰內肉&番薯…44
涮豬肉白菜…62
薑燒豬肉…14
平底鍋叉燒肉…63
●雞肉
甜炒雞胸…20
照燒雞肉…65
炸雞塊…18
●牛肉
香煎牛排…66
馬鈴薯燉肉…22
紅蘿蔔牛肉卷…46
●絞肉
三色雞肉鬆便當…52
漢堡肉…24
咖哩肉丸奶油繪菜…68
煎餃…26
蓮藕味噌肉餅…67
【魚貝類配菜】
嫩煎芝麻鹽漬鮭魚…48
味噌沙丁魚…70
鹽麴旗魚…72
鰹魚生魚片…69
南洋醋漬鮭魚…30
鹽烤鯖魚…28
昆布蒸白魚…71
照燒鰤魚…32
●墨魚●蝦子●干貝
墨魚...
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內容簡介
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