五十歲後零內耗溝通術別教出混蛋過曝世代季暢銷讀冊選讀0元二手書三采暢銷72折起升職兵法離開學術界正確犯錯巨人思維艾蜜莉存股術高木直子更新粒線體
暫不供貨

兩岸烏龍名茶(二手書贈品)

商品資料

作者:吳德亮

出版社:知音出版社

出版日期:2009-11-24

ISBN/ISSN:9789867825766

語言:繁體中文

裝訂方式:平裝

頁數:254

書況:良好

備註:無畫線註記

書況影片(商品之附件或贈品,請以書況影片為準)

暫不供貨
文字字級

全球第一本宏觀兩岸烏龍茶識茶/選茶/品茶最完整教戰寶典

介於不發酵的綠茶與全發酵的紅茶之間,
半發酵的烏龍茶除了名滿天下的凍頂茶,
其實還有許多深具特色的名茶:
如武夷岩茶(大紅袍、半天妖、水金龜、鐵羅漢等)、鳳凰單欉、鐵觀音、佛手茶、
文山包種茶、東方美人茶、台灣高山茶等。
作者費時兩年、歷盡艱辛勤走兩岸三地,
翻山越嶺找茶、採訪、拍照,寫出了最具
兩岸宏觀視野的年度鉅作
愛茶人當然不能錯過!!!

作者簡介:

詩人藝術家吳德亮,兼具畫家、詩人、作家、攝影家、茶藝家等多重身份;天秤座,台灣花蓮客家人,國立中興大學法律系畢業。曾獲全國優秀青年詩人獎、中國時報文學獎,詩作與散文經常選入多種海內外重要文學選集、年度詩選、高中國文輔導教材等。曾在國立台灣藝術館等地舉辦油畫、水彩、攝影個展多次,並曾策辦「1983臺北藝術上街展」與「跨世紀多元藝術互動展」等大型展演,其繪畫廣為中外人士所收藏。

曾任《新台灣新聞周刊》總編輯、《自由時報》綜藝版主編、超視〈大腳丫遊記〉節目總策劃、客家電台藝文節目主持人、國立東華大學教授平面攝影、原住民電視人才培訓班教授報導攝影與節目企劃;《新新聞》、《新觀念》、《飲食雜誌》等各大報刊專欄作家、交通部觀光局攝影評審委員、行政院退輔會攝影評審委員,台灣省茶商業同業公會聯合會顧問、2006台北茶文化博覽會執行顧問、「全方位藝術家聯盟」召集人等,現為專業藝術家、宜蘭縣政府顧問、台北縣政府客家諮詢委員會顧問等。

目錄
第一章:烏龍茶的定義、品項與分類
1.烏龍茶的起源與發展
2.烏龍茶的適製茶樹品種

第二章:兩岸共有的烏龍名茶
3.鐵觀音茶
安溪鐵觀音
木柵鐵觀音
石門鐵觀音
高山鐵觀音
4.佛手茶
閩南佛手茶
台灣佛手茶

第三章:中國大陸特色烏龍名茶
5.閩北烏龍—武夷岩茶
6.廣東烏龍茶
鳳凰單欉
嶺頭單欉
西岩山岩茶
平遠水仙

第四章:台灣特色烏龍名茶
7.文山包種茶
8.凍頂烏龍茶
9.東方美人茶
10.柚香茶
11.港口茶

第五章:台灣高山茶
12.梨山茶
13.阿里山茶
14.玉山茶
15.杉林溪茶

第六章:兩岸烏龍茶藝與...
顯示全部內容
內容簡介
目錄