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愛上我的手作蛋糕!(二手書贈品)

商品資料

作者:福岡直子|譯者:李靜宜

出版社:八方出版股份有限公司

出版日期:2012-04-18

ISBN/ISSN:9789866019210

語言:繁體中文

裝訂方式:平裝

頁數:80

書況:良好

備註:無畫線註記

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文字字級

好感人,原來我的手藝可以這麼好~
東京製菓達人指定傳授 不思議的超便利烘焙術
世界第一超簡單!要失敗都很難!
完全針對烘焙新手&家用烤箱
3種基本麵作法 × 家中現成食材 = 32種主廚級美味蛋糕 就是可以這麼簡單~完成的創意方塊蛋糕!
讓你忍不住佩服自己的創意手作蛋糕!
依家中現有食材隨意調配自己喜歡的口味, 不用為了複雜的材料和工具傷腦筋, 最重要的是,作法超簡單!
一個模型就能完成! 輕鬆玩創意,享受現烤的新鮮美味!

本書特色:
口味多變吃不膩:鹹的甜的一起烤,美味下午茶一次完成 天氣炎熱的時候,加上新鮮水果或巧克力的蛋糕,冰過以後也很好吃。
無論你想要充滿酸甜果香的蛋糕或是最潮的法式鹹蛋糕,統統可以在家輕鬆製作。
現有食材超方便:利用家中現有食材,烘焙其實很簡單 即使做不同的蛋糕時,麵團所混合的材料和份量會有不同,但製作的順序和訣竅則一樣。
水果.起司.蔬菜.堅果.巧克力自由運用,滿足喜歡嘗鮮的味蕾。
製作簡單易保存:一只模型就能完成,想吃多少切多少 你是喜歡做蛋糕點心的新手嗎?還是喜歡嘗鮮、挑戰新口味的朋友呢?
只要一個方形模, 就可以讓你變化出多種繽紛口味,跟著本書的簡單步驟做,就算要失敗都很困難!
創意搭配易包裝:親手烤製蛋糕,派對最搶眼的伴手禮
朋友生日、聚會、第一次約會或是情人節,不管什麼時候都很適合當作禮物。
方塊蛋糕要裝盤或包裝都很自由,從蛋糕口味到外型包裝都充滿了你的個人特色。

作者簡介:

福岡直子 畢業自東京製菓學校,曾任職於西洋點心店、料理製作公司,之後獨立接案,經手雜誌、廣告的料理製作。著作包括《記住1種麵團,就能變出37種點心》(文化出版局)等。 譯者簡介: 李靜宜 曾任出版社編輯,現為文字工作者,譯有《1坪的奇蹟》、《懂這些,敵人馬上少一點,朋友多一點 》、《出社會,就要換腦袋》、《殘念人的思考法》、《輕鬆聊出好交情》、《穿出你的西裝風格》、《趣味摺紙遊戲》、《創意摺紙遊戲》等。

目錄
前言 三種基本麵團
Part1 基本麵團+各式水果 滿是果香和酸甜滋味的蛋糕 酸甜紅玉蘋果蛋糕 蘋果葡萄乾楓糖蛋糕 優格藍莓蛋糕  新鮮臍橙果皮蛋糕 什麼時候都好吃的香蕉麵包蛋糕 咖啡與黑砂糖風味的香蕉蛋糕 杏仁風味十足的杏子蛋糕 鳳梨焦糖反轉蛋糕 新鮮無花果的香草糖風味蛋糕 杏仁黑櫻桃蛋糕 焦糖洋梨肉桂風奶酥蛋糕 杮乾白蘭地蛋糕 綜合莓果醬的鬆軟蛋糕 蜂蜜檸檬蛋糕 葡萄蘭姆酒味的茶蛋糕

Part2 基本麵團+乳酪、蔬菜、香草等 鹹香口味的麵包蛋糕 羅勒鯷魚番茄麵包蛋糕 玉米粒加玉米醬的迷迭香麵包蛋糕 乳酪奧勒岡麵包蛋糕 白菜...
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內容簡介
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