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一級棒壽司(二手書贈品)

商品資料

作者:川澄健著

出版社:台灣東販股份有限公司

出版日期:1997-03-27

ISBN/ISSN:9576434610

語言:繁體中文

裝訂方式:平裝

書況:良好

備註:無畫線註記

書況影片(商品之附件或贈品,請以書況影片為準)

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本書的作者特別把做壽司的要領與手法,用簡單易懂的方法指導大家。想要親手做出壽司獨特的魅力,藉著本書的步驟解說,好好的體驗一下吧。

作者簡介:

川澄健十六歲時就踏進壽司職人這個行業。他以卓越的技術,曾獲得東京電視台的「電視冠軍」,以及第三、四屆的日本壽司職人握壽司技藝競賽冠軍;並在全國壽司商組合技術大賽中獲得銅牌獎。

內容簡介