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王品不可思議(二手書贈品)

商品資料

作者:陳芳毓

出版社:巨思文化股份有限公司

出版日期:2013-06-27

ISBN/ISSN:9789572972939

語言:繁體中文

裝訂方式:平裝

頁數:304

書況:良好

備註:無畫線註記

書況影片(商品之附件或贈品,請以書況影片為準)

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文字字級

★獻給所有在職場等待機會的年輕人:歷經九死一生的創業過程,戴勝益最清楚:機會來了,如何使勁抓住;跌倒了,如何再站起來。72則故事,72種經驗,淬鍊出不平凡的自己。
★企業人才訓練、讀書會、商管學院最佳用書:戴勝益獨家授權出版,親筆提序,見證王品成長史;自慢社長何飛鵬站台支持,發表六篇導讀,分享管理新思維。
★專文推薦:商業發展研究院董事長 徐重仁、台灣大學副校長 湯明哲、王品集團董事長 戴勝益

沒有一本書,比王品的故事,更令人驚呼連連!

這是一本深具寓意的故事書。
每一篇都是最真實的生命經驗,字裡行間都是重要的觀念指引。

故事描述戴勝益廿多年來的艱辛創業路,如何帶領員工打天下,稱霸餐飲界。他從基層員工開始講起,洗碗工、廚師、工讀生等人帶來的生命價值。接著,暢談王品的龜毛文化,以及攀登百岳時的管理體悟,毫無保留地分享什麼是該做的,什麼是有意義的,不僅讓人得到自我啟發、解決問題的力量,更對年輕創業者有很大的幫助。

作者花了五年的時間,貼身觀察戴勝益及其團隊,甚至一起登山攻頂,終於發現到王品集團之所以站穩台灣餐飲龍頭,並將觸角伸及對岸的成功祕訣。此外,身為「王品之師」的何飛鵬,以創業者的角度,解讀王品的管理特色,字字切入要害、句句令人心動。


本書特色:
★ 最與眾不同的董事長,最振奮人心的經營小故事:王品集團董事長戴勝益出身製帽家族,20年前獨自創業,從負債上億到開創餐飲王國,本書要告訴你,哪些人、哪些事,對王品大有啟發,形成獨一無二的王品學!
★ 讀者口碑延燒,強烈推薦列入企業人才訓練、讀書會、商管學院教材:戴勝益授權出版,見證王品成長史;《自慢》系列暢銷作者何飛鵬站台支持,導讀六篇王品學,分享管理新思維。
★ 初次公開!餐飲龍頭成功的發跡傳奇:有別於其他商業書,本書以情感做基底,娓娓道來戴勝益的創業歷程及王品文化的塑造過程,無論是一家人主義、龜毛文化、百元天條…….,讓人不佩服與驚訝都很難!
★ 獻給所有等待機會的年輕人:連續兩年,王品集團榮登社會新鮮人最嚮往的企業。歷經九死一生的創業過程,戴勝益最清楚:機會來了,如何使勁抓住;跌倒了,如何再站起來。70則故事,70種經驗,淬鍊出不平凡的人生。
★ 驚艷推薦:商業發展研究院董事長 徐重仁、台灣大學副校長 湯明哲、王品集團董事長 戴勝益


作者簡介:

關於作者

陳芳毓

政大新聞系、英國史特林大學媒體管理研究所畢業。二○○四年加入《經理人月刊》,曾專訪超過六十位領導品牌及上市櫃公司CEO,現任《經理人月刊》主編。

關於導讀人

何飛鵬

城邦媒體集團首席執行長、台灣數位出版聯盟理事長、《自慢》系列暢銷書作者。



各界推薦
名人推薦:【名人推薦】

☆ 何飛鵬:戴勝益是一位有高度自覺、自省能力的創業者。他從失敗中汲取教訓,把每一個錯誤累積成下一次創業的養分,最後一步步走上成功。

☆ 徐重仁:戴勝益以身作則的領導風格,以員工幸福感、顧客幸福感做為企業的根本概念,創造全體一家的共識,是成就今日王品集團為餐飲龍頭的關鍵因素。

☆ 湯明哲:王品的故事是給年輕人及企業很好的省思與啟發。



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章節試閱
【摘文1】

拿掉頭蓋骨的女孩

四、五年前,王品同仁去澳洲員工旅遊。一位廿九歲的年輕組長,開開心心地和同事一起坐雲霄飛車。不料,因為她原本就有先天性腦血栓,竟因為活動太刺激,誘發腦血栓,當場昏迷不醒。

情況非常危急,領隊和導遊立刻將她送進當地醫院,緊急安排腦部手術,否則可能會成為植物人。

年輕女孩的腦部腫脹得相當嚴重。醫師擔心脆弱的大腦受頭蓋骨壓迫,加重傷勢,於是取下她部分的頭蓋骨,暫時「養」在肚子裡,等腫脹消失後,再將頭蓋骨植回原處。

這樣的手術足足進行了兩次,女孩的傷勢才穩定下來。

免費醫療專機...
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作者序
【推薦序1】

做「對的事」,成就幸福企業

徐重仁(商業發展研究院董事長)

怎麼樣的訓練,能讓女服務生發現廁所髒了,不顧窄裙和絲襪立刻跪下擦馬桶?

王品集團透過對顧客的細膩觀察,寫下一條條SOP,在基本的紀律要求與管理架構下,又創造特殊貼心的客制化服務。王品人用一篇篇細緻的服務,寫成此本屬於王品的故事,不禁為這一群全心投入的員工感到不可思議,也為戴勝益董事長的領導風範深感佩服。

王品集團由一家牛排館起家,到自創十一個品牌兩百多家分店,憑著對「對的事」的堅持執著,長期聚焦經營本業,為台灣餐飲業開拓嶄新格...
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目錄
推薦序 做「對的事」,成就幸福企業 徐重仁
推薦序 王品的五個成功關鍵 湯明哲
關於戴勝益

輯一 棒!一家人主義
【何飛鵬解讀】不失精明的親和力
1. 深夜十點的那一場車禍
2. 拿掉頭蓋骨的女孩
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