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新素‧心素(二手書贈品)

商品資料

作者:慈濟醫院台北分院總務室營養組

出版社:原水

出版日期:2007-12-06

ISBN/ISSN:9789867069498

語言:繁體中文

裝訂方式:其他

頁數:160

書況:普通

備註:書封有明顯摺痕

書況影片(商品之附件或贈品,請以書況影片為準)

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文字字級

專為兒童、青少年、成年、銀髮族設計的健康料理!
慈濟台北分院營養團隊為家人量身規劃的70道幸福素料理。

內容包括全家健康吃素的3大要訣、飲食保健的5大問題及疾病飲食的9大問題。另外也為家人設計專屬的健康美味素食譜:【幼兒&兒童期】、【青春期】、【成年期】、【更年期】、【銀髮期】。

◎Part1 我們全家都愛吃素
.健康吃素3大要訣
.日常素食5大問題
.疾病素食9大問題
.選對食材吃好素

◎Part2 全家人的健康美味素食譜            
【幼兒&兒童期】
迷迭香茄汁烏龍麵、麻油炒三菇、山藥馬鈴薯濃湯、杏仁香蕉牛奶等。
【青春期】
夏威夷香鬆炒飯、翡翠素蒸餃、鄉野披薩、苦瓜枸杞素雞湯、芋香西谷米等。
【成年期】
羅勒焗烤螺旋麵、什錦生鮮蔬菜捲、橙汁蓮藕片、活力再現水果優格等。
【更年期】
高鈣養生飯糰、客家梅乾大滷麵、起司夾心蛋捲、五色杏鮑菇、桂圓紫米紅豆粥等。
【銀髮期】
麻油麵線、翡翠鮑魚菇、麻醬四色豆、苦瓜鳳梨湯、西蘭茶碗蒸、木瓜牛奶布丁等。

內容簡介