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愛.小吃(二手書贈品)

商品資料

作者:王瑞玲

出版社:東觀國際文化股份有限公司

出版日期:2007-12-10

ISBN/ISSN:9789867636829

書況:良好

備註:無畫線註記

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文字字級

最近一直不斷飆漲的物價,讓所有人在消費時都戰戰兢兢。作者除了以她善於廚藝的經驗與絕佳的味蕾,告訴我們食物之所以美味的秘訣,並希望可以將自己知道的不漲價美食,介紹給各位讀者,讓所有人都可以享有吃得飽又吃得好,不傷荷包,也能夠擁有這些飽足的幸福感。

你知道小吃美味的秘訣在哪裡嗎?不放味精該放什麼來提味呢?

你知道這麼多間福州世祖胡椒餅,哪一間是最好吃的嗎?

你知道涼麵除了在夏天吃,其實冬天也有可以暖身的涼麵嗎?

你知道有不甜且吃不膩的甜點嗎?

你知道台灣也有連日本人都愛吃的壽司嗎?

你知道哪裡有除了生津解渴,還有濃郁茶香的鳳梨酥嗎?

你知道為什麼蘿蔔絲餅在冬天最好吃嗎?

這裡有吃得飽的正餐,也有吃得巧的小點心,還有喝不膩的養生茶飲,個個都是絕佳小吃,不論是在餐館,或是巷口的攤販,都可以找到這些美味又便宜的小吃。


作者簡介:

王瑞玲

是個領隊,經常就職務之便,邊玩邊吃。

當了十多年的醫藥記者,卻有著愛吃的遺傳基因,

喜歡把嘴裡的味道,用文字表達出來。

經歷:大成報、民眾日報、台灣新生報醫藥記者、凱信出版社醫藥主編

http://tw.myblog.yahoo.com/efg456amy

目錄
推薦序 從小吃進入美食天地 阿基師

自序 小吃──愛台灣最好的理由 王瑞玲

不是建中人也要吃的擔擔麵──老建中麵店

會跳舞的麵條──東區特製涼麵

不需華麗裝飾的好餐點──三重老字號花枝羹米粉炒

酷夏開脾胃、寒冬暖身子的肉羹湯──北門蒜味肉羹
可以當早餐吃的異國料理──雲南米干

又香又酥的手工風味──福州世祖胡椒餅
儂,思鄉、解饞的上海點心──鼎豐記上海蟹殻黃
紮實又便宜的下午小點──許記蘿蔔絲餅

阿嬤古早味的潤餅──景美夜市潤餅捲

日本人都愛吃的台灣壽司──鶯...
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內容簡介
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