出版社:N/A
出版日期:2000-12-01
語言:日文
裝訂方式:平裝
書況:良好
備註:無畫線註記
そばの老舗・名店からヘルシー、変わりそばまで評判の旨い店、明日からでもすぐ打てる、そば打ちの基本を完全紹介。江戸前そばVS田舎そば、旅先で出会う郷土の名店、東京・関西の老舗・名店などを掲載。【「TRC MARC」の商品解説】