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瘦不了的錯誤:營養學博士教你正確減重不復胖!(二手書贈品)

商品資料

作者:吳映蓉

出版社:臉譜

出版日期:2010-07-29

ISBN/ISSN:9789861201740

裝訂方式:平裝

頁數:256

書況:良好

備註:無畫線註記

書況影片(商品之附件或贈品,請以書況影片為準)

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文字字級

少吃了,運動了,我為什麼還是瘦不下來?
● 光靠餓肚子瘦身為什麼愈減愈胖?
● 只要換個吃飯的順序,就不容易發胖?
● 要減重,就一定不能吃零食?
● 原來,外食族在速食店也能吃出好身材?
● 仰臥起坐真的可以瘦小腹?

別再為「瘦下來」做更多蠢事了!
曾經為瘦身試盡各種方法、找偷懶藉口的營養學專家吳映蓉
用親身的經驗,為一直與體重奮戰的人而寫的正確減重書……

瘦身的觀念對了!
□你以為控制體重,就是控制體脂肪?你可能成了外表是瘦子的「泡芙人」!
□光靠節食減重,為什麼胖回來的速度會更快?你把可以燃燒脂肪的肌肉減掉了!
□就算沒打算減重,量體重也必須是一種生活習慣?脂肪早點發現,才甩得快!
□該吃飯的時間不吃飯,越容易發胖?三餐不定時是減重的大忌!
□光吃肉,都不吃澱粉,會不會瘦?一定會瘦,但會死得比較快!
□會胖的人,連喝水都會胖?減重的人喝水要挑對時間!

瘦身的動力對了!
□外食族點餐看這裡,教你搭出瘦身營養好味道:
‧飯糰、飲料、沙拉、零食挑對了,在便利商店解決早餐,也能吃出一天好活力!
‧漢堡、沙拉與飲料的熱量搭對了,到麥當勞、肯德基用餐也能吃出健康、均衡與瘦身。
‧麵、飯、小菜、青菜、湯的烹調和調味小細節注意到了,麵攤、西餐廳、自助餐用餐也能少吃進很多熱量。
□有氧運動可以雕塑身材嗎?肌力訓練才能真正雕塑身材!
□運動一定會讓體重變輕嗎?不先控制飲食,身材只會愈來愈壯!

作者簡介:

吳映蓉

現職

  百泰生物科技股份有限公司營養總監

  台北醫學大學保健營養系兼任助理教授

專業資格

  中華民國營養師國家考試合格

  台灣營養學會會員

  中華民國肥胖研究學會會員

經歷

  私立實踐大學食品營養系兼任助理教授

  國立空中大學生活科學系兼任副教授

  台灣糖業公司產品開發工程師

學歷

  台北醫學大學保健營養系學士

  台灣大學農化研究所營養學博士

出版經歷

  於臉譜出版《五色蔬果健康全書》、《營養學博士教你吃對植化素》、《你吃對營養了嗎?》

章節試閱
減重時應該一路瘦下去?

減重過的朋友相信都遇過類似的經驗,就是剛減重時,少吃、多運動,有一段時間體重會掉得很快,但後來維持一樣的食量及運動量,體重就卡在定點不動了,這對減重的人來說會感到很挫折。

減重平原期

減重到這個階段叫做「減重平原期」,通常也是減重的人最容易放棄的時候,因為這段時間往往不只有一兩天,有可能持續一兩週,甚至更久。減重者這時可能會覺得自己的努力不夠,或者覺得自己用的方法無效,於是選擇放棄。但減重計畫一卡住就喊停,很可能就前功盡棄了。

所以,會碰到「減重平原期」是減重者一定要有的...
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作者序
自序

我曾經也是一個很怕站上體重計的小胖妹,曾經在百貨公司中挑不到一件合穿的衣服而沮喪,曾經為了要瘦下來亂買瘦身產品,也曾經為了要瘦下來完全不吃澱粉類食物,我想所有為了要「瘦下來」而做的瘋狂蠢事我應該都嘗試過,大家應該很驚訝吧?!一位營養專家竟會如此無知?不過,這一切都是發生在我接觸營養領域之前的事,之後,經過長期的營養專業訓練,我知道如何正確的挑選低熱量食物,所以,從此我的「外型」正式擺脫「小胖妹」的形象,每個人看到我絕對會把我歸類於「瘦子」之列,但我自己心裡非常明白,我的外型是騙人的,因為,...
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目錄
精采目錄
Part 1 減重觀念迷思篇
01 減重等於減脂嗎?
02 體重機的數字代表一切?
03 我減掉的是脂肪,還是肌肉?
04 我胖得很健康?
05 光靠節食可以減脂嗎?
06 可以快速減重不復胖?
07 減重時應該一路瘦下去?
08 肥胖是天生的?
09 外用燃脂法有用嗎?
10 針灸減肥法有用嗎?
11 節食可以局部瘦身嗎?
12 生理期減肥法?

Part 2 減重是一種習慣篇
01 減重時需要每天量體重嗎?
02 減重一定要有減肥食譜嗎?
03 心理因素會影響減重成效嗎?
04 用餐的時間會影響體重嗎?
05 不對的用餐順序容易胖嗎?
06 吃越...
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