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Oh!Happy親子廚房(二手書贈品)

商品資料

作者:蘇翠娟

出版社:葉子出版股份有限公司

出版日期:2005-04-01

ISBN/ISSN:9867609646

語言:繁體中文

裝訂方式:平裝

書況:良好

備註:無畫線註記

書況影片(商品之附件或贈品,請以書況影片為準)

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文字字級

當家裡的小朋友吵著要吃餅乾、糖果、麵包時,大人們總會擔心市售的商品衛生不好、熱量又高。既然如此的話,何不鼓勵小朋友與您一起進廚房幫幫忙、玩一玩,保證您家的小寶貝會有強烈的參與感、責任感與成就感,不但可以讓小朋友玩得高興吃得開心,又懂得與別人分享。《Oh!Happy親子廚房》即針對一般家庭或烘焙愛好者所設計的親子互動食譜。共分為【餅乾類】、【派類】、【蛋糕類】、【慕斯及果凍類】、【麵包類】、【其他類】、【主食及湯品】與【飲料類】等八單元共58道料理。每道點心除了有詳細的準備事項、份量數、配方清單、製作步驟解說與分解圖外,還有作者對每道點心的細心叮嚀。

作者簡介:

蘇翠娟

學歷/中國文化大學生活應用科學研究所

   中國文化大學家政系畢業

   台南家政專科學校家政科畢業

現職/大仁技術學院兼任講師

   高雄縣大寮國中慈輝班團膳、烘焙、中點教師

   左營高中家政社團教師

   旺來興大賣場創業小吃指導教師

   高雄廣播電台烹飪節目單元主講人

   興隆居傳統美食餐飲顧問

經歷/高雄市基督教女青年會烹飪教師

   高雄市基督教青年會烹飪教師

   高雄縣高旗工家職業學校烹飪教師及農訓班教師

   高雄縣高英工商職業學校烹飪教師

   高雄縣中餐服務人員工會烹飪教師

   高雄市農會家政推廣教師

   台灣省技能競賽第31屆烘焙食品職類評審

   美和技術學院第二專長班創業小吃教師

   高雄縣鳳山救國團烹飪中餐證照及創業小吃教師

   指導數十家小吃店創業

   下港電台美食節目「吃飯皇帝大」節目主持人

   港都電台「今天吃甚麼」節目單元主講人

   警察廣播電台「三分鐘媽媽」節目單元主講人

證照/中餐烹調葷食丙級、乙級

   中餐烹調素食乙級

   中式米食丙級

   烘焙食品丙級、乙級

   西餐丙級

目錄
親子美食DIY
PARTY在我家
在廚房與孩子約會
全省烘焙材料行

Part1 餅乾類
花生果醬餅乾/麥片裝飾餅乾/鳳梨餅乾/摩登餅乾/炸蘋果甜甜圈/英式水果鬆餅/杏仁海苔瓦片

Part2 派類
水果鳳梨派/起酥梨子派/起司水果甜點/蘋果杏仁派/草莓起司派/歐香甘薯派/鹹雞肉派
Part3 蛋糕類
黑啤酒乳酪蛋糕/新月蛋糕/加拿喜巧克力圓形蛋糕/黑糖蒸糕/低脂天使蛋糕/抹茶紅豆蛋糕/香橙瑞士捲/塔蓓塔拉(水果蛋糕)

Part4 慕斯及果凍類
巧克力香橙慕斯/芒果慕斯/夏之戀布丁/檸檬紅茶凍/草莓奶酪
Part5 麵包類
蔓越莓...
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內容簡介
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