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無名侍-服務生機密檔案(二手書贈品)

商品資料

作者:史蒂夫‧杜伯藍尼卡

出版社:時周

出版日期:2009-08-14

ISBN/ISSN:9789867586872

語言:繁體中文

裝訂方式:平裝

書況:普通

備註:無畫線註記

書況影片(商品之附件或贈品,請以書況影片為準)

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文字字級

百分之八十的客人都是好客人,只想在餐廳安安靜靜吃頓飯;
但剩下百分之二十的客人,全是社會適應不良的神經病。
--無名侍

★《紐約時報》暢銷書          
★2006 年度最佳創意非小說寫作
★20006年Bloggies最佳網誌大獎     
★2008 年八月入選美國獨立書商協會選書
★售出歐美多國版權、電視影集版權   
★Amazon讀者四顆星推薦

全美數百萬網友欲罷不能狂點擊的部落格,
今年夏天最消暑下飯、爆笑又感人的勵志書!


《廚房機密檔案》的餐廳外場版,實用又充滿娛樂性,一本讓你放聲大笑又想開罵的服務生人生實錄。看過此書,你再也不會以同樣的眼光看待服務生,也不會吝嗇給小費!
--安東尼o波登

看這本書就像在吃現磨芥末,又嗆又辣,熱血沸騰!
--知名部落客「肥到深處無怨油」徐天麟

▓▓

小時候夢想當消防隊員,十幾歲時立志成為教宗,
二十多歲時被炒魷魚的經驗多到差點精神崩潰,
三十歲起不得已到餐廳當服務生討生活,
快四十歲時?
靠部落格成為《紐約時報》暢銷書作家!
我是個服務生。我把食物送上桌,換取小費。乍看之下,這好像是個單純的工作,只要看起來乾淨、有禮,表現出相當的推銷與遊說的本領,同時別忘記微笑就可以了。簡單,對吧?
……你到底知不知道什麼叫人間疾苦?
現在的服務生,不但要是食物過敏原專家、品酒師、行動電話禮儀糾察隊、養眼的型男、聽人告解的神父、娛樂表演高手、調酒師、急救人員、保鑣圍事、接線生、笑話大師、心理治療師、語言學專家、拳擊沙包袋、靈媒、外交人員,還要兼業餘廚師。
--無名侍

你是人見人愛的好客人,還是人見人厭的奧客?
服務生在餐點裡吐口水、丟鼻屎只是「都市傳說」?
才怪!惹毛服務生,你將付出代價!
服務生出擊,奧客無所遁形!
讓風靡全美數百萬網友的「無名侍」教你如何當個有教養的好客人,
從此在餐廳裡無往不利,得到最貼心的服務,安心享受美味的餐點!

作者簡介:

「無名侍」(The Waiter)

本名史蒂夫‧杜伯藍尼卡(Steve Dublanica),小時候夢想成為教宗大學就讀神學院,畢業後在一連串醫療照護機構工作,歷經多次裁員經驗後,自己也差一點精神崩潰,不得已在31歲那年開始以擔任服務生維生。2004年起撰寫部落格「服務生發騷」(Waiter Rant),大受歡迎,每月平均點閱率超過2百萬人次,並於2006年贏得Bloggies最佳網誌大獎。已接受包括《歐普拉脫口秀》和《The Today Show》在內的美國各大媒體專訪,儼然已成為美國高達兩百萬人口的服務生族群發言人。「無名侍」現在住在紐約都會地區,正在撰寫他的第二本書。

譯者簡介:

林昱辰

台北市人。輔仁大學英文研究所畢業,現就讀輔仁大學比較文學研究所博士班。曾任網路公司與國家美術館約聘翻譯、公立國中、私立雙語中小學教師。中文創作獲第五屆台北文學獎、第三屆懷恩文學獎社會組第三名。譯有《托福CBT閱讀測驗》、《阿瓦里德傳奇》、《塞拉耶佛的大提琴家》。

章節試閱
服務生的復仇  「服務生,」我的客人說。「咖啡不夠熱。」  「實在很抱歉,夫人。」我回答。  「把咖啡弄熱。」  「沒問題,夫人。」  「記住,」女人說。「我要低咖啡因的。」  我把咖啡拿到後面倒掉,再拿一個新的杯子放到滾水裡加熱(這是服務生的老招式),然後把水倒掉,在杯裡裝滿熱騰騰的低咖啡因咖啡,再端回那一桌。一分鐘後,客人又請我回去。  「服務生,」她說,「我的咖啡還是不熱。」  「真的很抱歉,夫人。」  「你是笨蛋嗎?」女人說。「給我一杯熱咖啡有那麼困難嗎?」  「真是千萬個對不起,夫人。...
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