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全家人必吃的101道元氣餐(二手書贈品)

商品資料

作者:郭月英

出版社:明天國際圖書有限公司

出版日期:2010-07-30

ISBN/ISSN:9789866321467

語言:繁體中文

裝訂方式:平裝

頁數:224

書況:良好

備註:無畫線註記

書況影片(商品之附件或贈品,請以書況影片為準)

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文字字級

101道食譜,提供全家大小活力元氣餐,給您健康有能量!

此書囊括了家有老年、壯年、青少年及幼兒成員的元氣食譜,從預防老人慢性病如:糖尿病、高血壓、骨質疏鬆;壯年族群像上班族常見增強體力、減緩肩頸痠痛等;改善青少年皮膚痘痘困擾以及小兒便祕、腹瀉等50個症狀,一一給予食療改善的重點及因應對策。
另外,本書還針對天然食材其涼性或溫補特色給予建議搭配料裡,讓您不擔心太補或不足之慮,一一滿足全家人的需求量身訂作101道料理。最後輔以中醫界權威李家雄中醫師的叮嚀,讓您食補之外,還可從專業中醫師角度了解食補注意重點及禁忌,甚至生活層面運動等方面的搭配,讓您全家大小活力充沛,健康幸福美滿!

本書特色
1.針對全家人常見50個症狀,從天然食材著手食療改善及補充建議,實用性佳。
2.每一個症狀均有兩道食譜,讀者可以變化料裡,非常適合全家大小一起補充攝取。
3.每道料理包括:功效、作法、材料、tips、李醫師的話,清楚交待每道元氣餐的功能、營養、適用者、注意事項,是全家人最齊全必備的養生料理寶典。
4.每一道菜簡單好學的烹煮方式,讓父母輕鬆料理好上手,滿足全家人的健康需求。
5.作者郭月英老師為台灣、香港、中國大陸兩岸三地知名的養生料理專家,目前已出版60多種暢銷的養生料理書籍。作者郭老師精心挑選了101道元氣餐,是您不可錯過的料理養生選擇。

章節試閱
改善高血脂及動脈硬化

涼拌海蜇

預防動脈硬化,維護心血管健康

材料:海蜇皮1張,小黃瓜2條,紅蘿蔔半條,大蒜2粒

調味料:醋1大匙,鹽1/2小匙,醬油1小匙

做法:1.海蜇皮入清水中浸泡,去鹽水洗淨切細絲,入熱水中快速汆燙取出待涼。

2.小黃瓜去頭尾洗淨切細絲,紅蘿蔔削皮洗淨切細絲,大蒜剝膜拍碎。

3.將1、2加入調味料,拌勻待涼入冰箱冰鎮即可。

功效:海蜇皮是水母傘的部分,營養價值高,富含膠質,也是微量元素碘質的重要來源,碘質與甲狀腺功能及人體新陳代謝息息相關,同時能協同燃燒脂肪,減輕體重。最重要的是海蜇含有...
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