楚影新詩集(親簽)高普考二手書滿599送50做工的人文具選品79折起
放入購物車

低卡也能飽:怎麼也吃不胖的飯、麵、小菜和點心(二手書贈品)

商品資料

作者:蔡全成

出版社:朱雀文化事業有限公司

出版日期:2005-06-25

ISBN/ISSN:9867544471

頁數:112

書況:良好

備註:無畫線註記

書況影片(商品之附件或贈品,請以書況影片為準)

放入購物車
文字字級

  為了身體健康,減重是一輩子的事,必須將正確的營養知識落實於生活中,才會減的輕鬆又健康。  在飲食的調配上,必須吃得營養、吃得好,本書中的食譜,都是經過專業營養師的精心計畫,特別挑選出做法簡單、極具營養價值,而且低卡又吃得飽的好菜,分成「低卡好菜好湯」、「低卡好飯好麵」和「低卡好點心」三篇,讓你自己做喜歡吃的菜。  此外,為免單吃一道菜導致營養不足,每道食譜裡都有推薦搭配的菜,在本書中也都可以找到材料和做法,相當方便!其實減重並非不可能,只是要用對方法並持之以恆,過不了多久,你也可以瘦得健康、漂亮。【本書特色】◆做法簡單,幾個步驟馬上完成。◆每道菜都詳細列出熱量及營養成份,吃得更安心。◆每道菜中都附建議搭配菜色,營養更均衡。◆所有菜的材料都是最常見的,在超市、市場可以輕鬆買到。◆附明星低卡食材介紹、常見食材熱量及營養成份表、不可不知的飲食10大原則等小常識。

作者簡介:

蔡全成  親切、隨和、個性靦腆,天生一副娃娃臉的「巨蟹座」廚師。  曾任職於沐蘭、磯勢、千華等日本料理店。擁有一雙烹飪巧手,整日與調味料、食材為伍,視做日本料理為一種藝術,優游於各類食材中尋找做菜的靈感,期望能做出擁有自己風格、深受大家喜愛的美味料理。    除了日本料理,同時專研於泰式料理、上海菜及台菜烹調,並持續於嘗試其他不同種料理。  在朱雀、三味的其他著作:《自己動手醃東西》、《男人最愛的101道菜》、《一個人輕鬆煮》、《一定要學會的100道菜》、《一定要學會的100碗麵》、《外面學不到的壽司和飯丸》、《一個人輕鬆補》、《10×10=100怎樣都是最受歡迎的菜》、《超簡單醋物.小菜》、《基礎的不敗日本料理》、《最想學會的世界咖哩》。傅心梅  減重營養師,中山醫學大學營養科學研究所畢業,一位認真、負責的專業營養師。目前為中國醫藥大學附設醫院營養師、中國醫藥大學營養系、中台醫護技術學院食品科學系兼任講師,以及中華民國肥胖研究學會、中華民國營養學會、台中市營養公會會員。

目錄
前言--低卡又吃得飽,不再餓肚子…2每人每天應吃的量…6不可不知的飲食10大原則…8一定要認識的明星低卡食材…10◎低卡好菜好湯滷蒟蒻…16涼拌蒟蒻絲…17洋蔥羅宋湯…18涼拌秋葵…20醋拌洋蔥…21大白菜拌鮪魚…22枸杞菠菜…23燒烤雙菇…24冬瓜盅…25日式冷豆腐…26甜椒花枝…27櫻花蝦炒高麗菜…28絲瓜蜆湯…29芥末章魚…30蔬果雞絲沙拉…32酸辣花枝…33炒海瓜子…34冷食拼盤…35雞胸肉凍…36花椒滷雞腿…38水果優格沙拉…40洋芋沙拉…41柳橙蘋果蝦…42◎低卡好麵好飯梅汁涓絲…46南瓜飯…47紫米薏仁糙米飯…48松子燕麥粥…49秋葵鮮菇拌飯…...
顯示全部內容
內容簡介
目錄