楚影新詩集(親簽)高普考二手書滿599送50做工的人文具選品79折起
放入購物車

新手烘焙最簡單:超詳細的材料器具全介紹(二手書贈品)

商品資料

作者:吳美珠

出版社:朱雀文化事業有限公司

出版日期:2002-05-30

ISBN/ISSN:9789570309645

頁數:152

書況:良好

備註:無畫線註記

書況影片(商品之附件或贈品,請以書況影片為準)

放入購物車
文字字級

作者簡介:

吳美珠 中華穀類食品工業技術研究所烘焙西點專科班、西點蛋糕班、實用麵包班、蛋糕裝飾班、中式麵食班結業。 民國86年全國技檢烘培技術士丙級檢定及格、民國89年日本東京製果學校西點蛋糕研習所結業、民國89年全國薑餅屋大賽優選、民國89年全國技術烘焙技術士乙級檢定合格、民國91年中式麵食加工酥皮糕皮類丙級技術士檢定及格、民國92年中國大陸高級麵點師檢定及格。 現為飛訊烘焙材料公司負責人、飛訊烘焙DIY教室講師。 在朱雀的其他著作:《西點麵包烘焙教室》。

內容簡介