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美聲主廚:邊田庄創辦人永不放棄的人生(二手書贈品)

商品資料

作者:邊中健

出版社:商周出版

出版日期:2016-03-10

ISBN/ISSN:9789862729878

語言:繁體中文

裝訂方式:平裝

頁數:256

書況:良好

備註:近全新

書況影片(商品之附件或贈品,請以書況影片為準)

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文字字級

主人翁邊中健從小熱愛唱歌,卻因為課業成績不好,在「萬般皆下品,唯有讀書高」的環境下,天賦無法獲得發揮;後來他經歷了生命的起起伏伏,終於在餐飲業開創出一片天。現在的心願,就是希望藉著「邊田庄」這個平臺,讓更多人聽到他的歌聲;同時,在堅持永不放逐生命的信念下,期許自己站上國際舞臺,也為生命萬物發聲。

本書內容涵蓋了他年幼時遭家暴、服役時被性騷擾、在演藝圈碰壁、罹患憂鬱症、創業開餐廳,以及非音樂科班出身、不會看五線譜的他,卻踏上音樂殿堂,展現天籟美聲的歷程,起伏的生命勾勒出真實的人生故事,卻在無意間也成了一本勵志書,而有激勵人心的效果。

除了敘說自己的故事外,主廚的十二大名菜,也有故事,將一併在書中娓娓道來。

作者簡介:

邊中健

學歷:嘉義市大同國小、民生國中、南榮工專

曾任:唱片公司宣傳、電視臺執行製作、兒童日報社活動企劃、醫療器材業務

現任:邊田庄餐飲事業執行長兼任主廚、台北愛樂合唱團團員、News98廣播電臺《美聲主廚強納生》節目主持人

各界推薦
特別收錄 / 編輯的話:推薦序一

王品集團創辦人 戴勝益

在廚房熬煮熱湯,卻忘了在湯裡加入鹽巴,結果再香醇可口的食物,都會變得淡而無味。

一鍋湯裡只要加入一匙鹽巴,湯頭就會瞬間變得鮮甜美味了。

鹽巴本身是鹹的,但適量的鹽巴入湯後,湯頭就變得甘甜美味,但若是放入過量,湯頭就會鹹到難以入口。

生命也是如此!「美聲主廚」邊中健先生,在品嚐人生的酸甜苦辣後,將美食與音樂做完美搭配,讓人感受到生命的甘甜味美。用心品嚐本書,讓「美聲主廚」教您如何調味好自己的人生。

推薦序二

臺灣新銳指揮家 古育仲

第一次見到邊...
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序幕

星期五,下午五點半。

臺北街頭,已抹上了華麗的夜色。

從捷運行天宮站二號出口出來,往右轉,看到招牌,沿著樓梯往下走,就是我的餐廳,邊田庄。

五百坪的空間中,疏落有致地錯落著深色系的餐桌椅,高挑的天花板下,垂掛著一盞盞貴氣的水晶吊燈,角落處處可見高雅的插花,邊田庄和一般人印象的中餐廳,很不一樣。

當第一個客人推開邊田庄的門,受到外場人員的親切招呼時,廚房裡已是形同戰場、熱氣騰騰,大約十四名員工,從熱炒師傅、點心師傅、廚房助手,到蒸籠手、配菜手,各自堅守崗位,有人切菜、有人翻鍋,有人煮麵,還有...
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目錄
推薦序一:王品集團創辦人 戴勝益
推薦序二: 台灣新銳指揮家 古育仲

序幕

第一章 打不死的童年
每個人都有屬於自己的天賦,不會念書的孩子,並不代表他就沒有前途,只要夠努力,一樣能出人頭地,我在人生的上半場所付出的努力,對父親,也是對我自己,證明了這一點!

第二章 我的「野孩子」時代
年輕時,你就是可以理所當然地盡情作夢,即使懷抱著的都是些不可能的夢,不論夢想日後有無機會實現,那些為了夢想可以肆意揮灑的青春,仍是人生中一段極為美好的歷程。

第三章 從地獄到天堂
上帝的確給了我一副好聲音,但是...
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內容簡介
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