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東京甜點散步手札:幸せになるデザート(二手書贈品)

商品資料

作者:許蓁蓁

出版社:博思智庫

出版日期:2014-01-23

ISBN/ISSN:9789868944893

語言:繁體中文

裝訂方式:平裝

頁數:160

書況:良好

備註:無畫線註記

書況影片(商品之附件或贈品,請以書況影片為準)

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文字字級

大人氣62+夢幻甜點屋,甜點控必嚐的夢幻甜品

在日本遊學期間,親自走訪東京「大人氣62+夢幻甜點屋」
跟著蓁蓁的腳步,用最輕鬆的散步方式,就能一飽口福
加上最實用、最貼近日本的在地介紹
讓「幸せになるデザート(幸福感甜點)」圍繞在這趟東京之旅!

趕快翻開本書、規劃旅程,就能立馬嚐到東京在地甜點
★精挑細選 大人氣62+夢幻甜點屋
★手繪地圖 標示各區名店,帶你輕鬆找到夢幻店
★達人指路 甜點控必嚐的夢幻甜品,怎能不跟著蓁蓁的腳步一路嚐鮮
★夢幻時尚 用甜點享受旅行的幸福,用品嚐深入認識意想不到的東京城
★職人推薦 法朋首席主廚李依錫、朋廚品牌總監許詠翔、日本巧克力大師瀧倉修
★獨家品味 日本知名甜點店家蒞賞餐券、台灣朋廚甜點優惠券

【隨書附贈獨家COUPON】
日本名店蒞賞餐券&台灣品牌賞味優惠
❤日本アンドレア
❤日本櫻café向島
❤日本江戶うさぎ
❤日本La Famille
❤日本O'o.Tt(Belle Equipe)
❤日本O'o.Tt(長寿庵)
❤台灣朋廚烘焙坊
❤台灣棧standing bar
❤台灣若葉鯛魚燒
❤台灣September Cafe 9月咖啡館
❤台灣Jamling cafe
❤台灣Moo Toy Store
(有效期限至2014年12月31日,優惠內容詳參本書內頁)

【許蓁蓁「❤夢幻東京甜點之旅❤」見面/簽書會】
2014年2月7日(五)19:30~21:00 誠品新板店
2014年2月9日(日)15:00~17:00 金石堂板遠店
2014年2月15日(六)14:00~16:00 金石堂中遠店
2014年2月23日(日)14:00~16:00 金石堂南遠店
2014年3月1日(六)15:00~17:00 紀伊國屋微風店
2014年3月7日(五)12:00~12:30 扶輪社旅遊講座
(詳細時間地點若有新增/異動,請洽博思智庫02-2562-3277)

作者簡介:

許蓁蓁

平面模特兒

曾參與戲劇、廣告、唱片、電視節目演出

喜歡分享好吃的甜點

覺得吃到好吃甜點的幸福表情

是最美的風景

甜點屬於生活,需要一些巧思一些經營

甜點屬於一份幸福提案

未來想開一家夢幻甜點屋

打造生命中幸福夢想的樂園

許蓁蓁粉絲團:https://www.facebook.com/janehsu.0501

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名人推薦:名節目主持人 邰智源

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廣告教母 余湘

法朋烘焙甜點坊主廚 李依錫

朋廚烘焙坊品牌總監 許詠翔

日本巧克力大師 瀧倉修

章節試閱
❤涉谷

01 PABLO

永遠排滿人潮的半熟起司蛋糕

本來只有在大阪才吃得到的PABLO,在二○一三年三月終於在涉谷開幕了!

跟大阪店一樣,經過店面時,永遠是滿滿的排隊人潮!不過等待絕對是值得的,東京甜點之旅第一站,基本入門款就從這裡開始!

高物價的東京,他們的六寸起司蛋糕才售價七百八十元日幣,價格首先就已經讓人感到親切無比了。

非常建議可以起個大早,專程來排限量的「極致起司蛋糕」,發光似水晶的表面,其實是上層烤了一層薄薄的焦糖,略略烘烤過的微苦焦糖香,完全滲入濃郁的蛋糕內,入口瞬間,舌尖可以立刻感受到不可思...
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推薦序
推薦序一、舌尖上的藝術饗宴

許詠翔 ◎日本東京製菓台灣校友會前會長、Bonjour 朋廚烘焙坊負責人

甜點在古今中外,人們的生活領域中,一直擁有撫慰人心的正面效果。

近十年來發達的網際資訊,如光速般照亮了人們的生活;隨之而來的便利與壓力,讓人們對甜點的依賴與期待,相對更多與更美。

台灣的甜點水平,近年來多了很多用心於製作,除了可以帶給人開心,進而感受到的,是如同藝術品般讓「五感」都達到昇華的滿足美味。而鄰國日本,對於甜點製作與研究精神,更讓同講究精緻飲食的華人來說,有著相知相惜的特殊情感。

日本人對於技藝...
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作者序
自序 有沒有一種不吃甜食會死的病?

我想應該有種叫做「不吃甜食會死的病」,而我就是不小心染患這種症頭的傢伙吧!(笑)

❤ 幸福義務,使我義無反顧

一塊一百元到三千元日幣的蛋糕,甚至更貴的甜點我都嚐過,然而東西從來不是越貴越好吃,甜點更是如此;因為甜點多了一份讓人感到幸福的義務,對於小細節用心處理的職人精神,讓甜品除了好吃,更達到藝術境界的展現,就是這份「讓人幸福的義務」,使我如此義無反顧!

對我來說,嚐到美味甜點的幸福表情,就是全世界最棒的風景!每當吃到好吃的甜點,都興高采烈地好想把這份幸福感跟誰...
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目錄
推薦序 許詠翔/余湘/梁赫群/張克帆/陳德烈/邵庭/瀨上剛/瀧倉修
自序 有沒有一種不吃甜食會死的病?

❤涉谷
PABLO
宇田川カフェ suite
然花抄院
ONE PIECE草帽商店
Candy show time
よーじやcafé(yojiya)
GONTRAN CHERRIER
Shibuya SUZUCAFA
青木定治
❤新宿
無印良品café&Meal
林園茶屋
BREIZH CAFÉ CREPERIE
Ken`s café Tokyo
MAPLIES CAKE
DEAN&DELUCA
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❤六本木/白...
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