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吃的後現代(二手書贈品)

商品資料

作者:廖炳惠

出版社:二魚文化事業有限公司

出版日期:2004-01-09

ISBN/ISSN:9867642279

裝訂方式:平裝

頁數:168

書況:普通

備註:無畫線註記

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文字字級

文學評論者的美食文化書   異國美食紛進駐臺灣,本書是清大外文系教授廖炳惠觀察臺灣飲食現象,特撰的美食文化書。   「吃」逐漸在生活中成為一種品味與身分的表徵,本書即在異國美食與本地飲食觀的交錯之下,觀察錯亂且旺盛的臺灣生命力。   從「前現代」開始談起,廖炳惠以富有學養但輕鬆的筆調,構成一篇篇短文,談異國美食的歷史,間雜電影、小說,談論目前「後現代」的台灣飲食現象。本書引學術理論為經,深入淺出串連飲食與文化,引領讀者在文化情致之中,品嘗臺灣美食文化。

作者簡介:

廖炳惠

現任清華大學外語系教授。專長領域:現代主義、比較詩學、文化符號學、相關藝術。主要著作:《文學關鍵詞200》、《回顧現代:後現代與後殖民論集》、《解構批評論集》等書。論文散見Cultural Critique等學術期刊,及《中外文學》等國內、外各種學術刊物和報章。

內容簡介