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東京五星級伴手禮(二手書贈品)

商品資料

作者:岸朝子

出版社:西遊記

出版日期:2005-07-05

ISBN/ISSN:9572983989

書況:良好

備註:95成新無任何劃線註記含書腰地圖

書況影片(商品之附件或贈品,請以書況影片為準)

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文字字級

日本美食教母岸 朝子最暢銷的書,日本好評如潮,被喻為「書本身就是五星級」,介紹的都是專注於本業、傳承多代、在任何時代都經得起考驗的美味名店、老舖;是在東京購買伴手禮的最佳,也是唯一永久保存版美食指南。本書以分區介紹東京各地名店,包括正統和果子、洋果子、壽司、佃煮、粕漬等各式餐點、小菜、甜點等任何帶得走的伴手禮,並附都內詳細地圖,方便尋找。

作者簡介:

岸 朝子(Kishi Asako),出身東京美食世家,幼承家訓對美食有異常的執著。’68年擔任《營養與料理》雜誌主編時,首創在女性雜誌上餐廳推薦的專欄。’93年起擔任富士電視台《料理的鐵人》節目的審查委員,以一句「おいしゅうございます」(十分美味)造成話題,是日本官方、民間都相當倚重的美食專家。2004年被選為「最想得知其推薦的名人」冠軍,本人也曾被畫進經典美食漫畫《美味大挑戰》中。

作者擔任料理記者五十年所培養出的「審味眼」博得各階層讀者的廣大信賴,她的推薦已經是美味的絕對保證,儼然日本的美食教母;嚴選東京老舖、名店最美味伴手禮的本書更成為超級暢銷書。其他著有《續.東京五星級伴手禮》、《岸朝子的美味送到家》(文化出版局)等多本書。

*關於岸 朝子與《料理的鐵人》以及漫畫《美味大挑戰》

岸朝子不僅是《料理的鐵人》的審查員,更是背後推動鐵人的那隻手。當年富士電視台在籌辦《料理的鐵人》節目時,特別打電話給岸 朝子,請她協助製作該節目,推薦堪當「鐵人」之名的料理人,她最後推薦了「道場六三郎」先生作為初代和食鐵人,並介紹作為料理鐵人的點滴。她本人也以古稀之年上節目擔任審查員,沒想到這一上就成了常客,從此迅速成名。

在美食經典漫畫《美味大挑戰》中,作者雁屋哲在第四十六卷「究極的新居」請出道場六三郎;而在故事裡把六三郎介紹給主角山岡士郎的,就是岸 朝子。

譯者簡介:

葉凱翎,現從事專職翻譯工作。譯有《計數器少年:池袋西口公園2》(石田衣良);《仙人掌旅館》(江國香織);《企鵝HEART》、《企鵝JUMP》(阪崎千春)等書。

各界推薦
得獎紀錄:‧日本亞馬遜網路書店五星評價特別收錄 / 編輯的話:本書集美食教母-岸朝子五十年料理記者經驗,嚴選東京最美味的老舖、名店伴手禮,可以滿足最挑剔的味蕾。前往東京出差、旅遊,該吃什麼名產?該帶什麼禮物回來餽贈親友、上司或同事?這本書是最佳,也是唯一永久保存版指南。
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目錄
*銀座・日本橋地區
Debailleul的巧克力、木村屋總本店銀座本店的酒種麵包、和光Chocolate Shop的生巧克力、松崎煎餅的三味胴、若松的蜜豆沙、空也的空也最中 等
*神田・本鄉・根津地區
近江屋洋菓子店的蘋果派、万惣的水果漬、竹村的炸饅頭、笹卷壽司的笹卷壽司、明月堂的甜點、群林堂的豆大福、天野屋的明神甘酒 等
*淺草・上野・向島・龜戸地區
昆布岩崎的昆布製品、海老屋總本舗的江戸前佃煮、言問團子的團子、長命寺櫻麻薯的櫻餅、桃林堂的五智果、兔屋的銅鑼燒、上野站前岡埜榮泉的豆大福 等
*赤坂・青山・虎之門地區
白妙的燒菓子、赤坂...
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