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First Foods:寶寶最初的營養計畫(二手書贈品)

商品資料

作者:Anna Jacob、Pauline Chan、Samantha Thiessen、Wong Yuefen、Janie Chua|譯者:王淑玫

出版社:遠流出版事業股份有限公司

出版日期:2009-10-01

ISBN/ISSN:9789573265269

語言:繁體中文

裝訂方式:平裝

頁數:156

書況:良好

備註:無畫線註記

書況影片(商品之附件或贈品,請以書況影片為準)

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文字字級

對忙碌而講求效率的新手父母來說,這是一本實用、易懂的嬰幼兒營養指南和副食品食譜,由新加坡營養專家團隊提供豐富的飲食知識,解答父母對於嬰幼兒成長的疑惑,例如:

◆嬰兒的哺乳期應該持續多久?

◆如何順利處理從哺乳到副食品的轉換過程?

◆如何判斷寶寶吃得夠不夠?

◆如何計畫孩子每日或每週的飲食?

◆有機食品是否能提供寶寶更多好處?

◆素食寶寶該特別攝取哪些營養?

◆是否應該提供學步兒低脂或是低糖的食物?

揉合東西方飲食特色的50道食譜,能滿足4~24個月大寶寶不同成長階段的營養需求,除了說明食材的優點,選材、料理和保存的實用技巧,還附上每份食物的營養成分。這些多元化的美味食譜,保留傳統育兒智慧的精神,將最受歡迎的寶寶餐點加以改良,設計成能夠輕鬆料理的現代健康版本,讓父母的每一分用心都帶來加倍的益處。

適量且營養均衡的餐點,除了讓寶寶吃得開心,也有助於建立良好的飲食習慣,為一生的健康打好基礎。善用書中食譜與所附的飲食計畫表,爸媽不需要再為了寶寶該吃什麼而絞盡腦汁,就能陪孩子一起踏出探索美食的第一步。

作者簡介:

本書作者群是由新加坡食物與營養專家(Food & Nutrition Specialists)公司的營養師團隊所組成。營養師是許多專科醫療團隊小組中的關鍵成員,他們提供營養治療,為健康和疾病管理建制特殊的飲食策略。食物與營養專家公司的營養師與醫院和婦產科診所密切合作,提供父母對幼兒照護的指導;在輔導過程中面對許多因媒體資訊氾濫、意見相互矛盾而對應該如何餵養孩童備感困惑的父母,以正確、實用並且根據最新營養研究結果的建議,協助家長做出明智的決定。作者們積極與食品生產、健康照護、養生等其他相關行業共同研究,設計出有益健康的食譜。對他們而言,讓所有的人(包括嬰兒)享受美味、營養的食物,是改善健康和幸福最美好的方法。

安娜.雅各(Anna Jacob)

印度馬德拉斯大學食品管理服務和營養學碩士,曾在電視台主持節目,是活躍於新加坡及東南亞的營養師,也是食物與營養專家公司的創辦人之一,擔任新加坡營養和飲食協會會刊編輯達十一年,並當過兩年協會會長。

陳愍(Pauline Chan)

紐約大學營養暨飲食學碩士,曾任美國醫院的住院營養師。常常在新加坡和東南亞等地演說;精通英語和多種中國方言,多次參與電視和廣播節目的製播,向大眾傳達營養新知。

珊曼莎.緹森(Samantha Thiessen)

畢業於多倫多的雷爾森大學,擁有加拿大的營養師執照,並擔任過加拿大醫院與社區的臨床營養師。目前是食物與營養專家公司營養師團隊的成員,也是新加坡營養學會的會員。

王月芬(Wong Yuefen)

自澳洲福林德斯大學獲得營養暨飲食學位,擁有澳洲營養師執照,也是新加坡營養學會的會員。在食物與營養專家公司中協助發展兒童營養和校園健康計畫,她的興趣包括透過健康的飲食習慣預防兒童肥胖症,並且為學童研發網路營養教育資源和遊戲。

蔡潔敏(Janie Chua)

自澳洲福林德斯大學獲得營養暨飲食學位。擁有澳洲營養師執照,也是新加坡營養學會的會員。在食物與營養專家公司中主要負責發展改善工作環境的健康計畫,內容包括從員工餐廳的評估到營養教育活動,和新加坡健康促進局密切合作。

內容簡介