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商品資料

作者:田中司朗

出版社:財團法人中國生產力中心

出版日期:2006-05-16

ISBN/ISSN:9789867096081

語言:繁體中文

裝訂方式:平裝

頁數:216

書況:良好

備註:無畫線註記

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文字字級

作者以其與業界的豐富接觸經驗,借由與企業經營者談話,筆者深刻體會這些高評價的企業或商店,都有一些共通法則,帶領他們走向成功之道,那就是擁有永遠笑容滿面接待客人的服務員。當然,這些優質服務與笑容的背後,是因有整個企業及經理、店長等全力的支持與栽培。服務業最重要的,當然是顧客。而站在第一線與顧客面對面接觸的員工,扮演著該企業最重要的角色。舒緩的片刻、幸福的瞬間,服務業的使命就是為客人創造這些美好的回憶。員工即是關鍵人物,關係著這美好的使命能否實現。如果員工失去了笑容,顧客就無從感受到任何愉悅的感覺。在本書中,作者就日本七家知名企業,針對他們所提供的卓越服務,以簡顯的方式解說。在執筆之際,作者盡可能至服務現場實地體驗探討。當然,主要還以作者本身二十餘年的服務實務經驗,與十年的企業顧問經驗為討論之根基。

作者簡介:

田中司朗(TanakaShirou)1953年生於三重縣。曾任大型速食店、牛排館店長.監督營業部長。1995年創立田中顧問事務所。針對餐飲服務業、零售業、加盟體系商店提供諮詢活動。專長為店長.督導者教育、加盟體系企業開發、指導,建立兼職員工養成管理體系,餐飲服務創業諮詢等。同時為日本經營士會正式會員、全能連認定管理顧問。

譯者簡介:

黃靜儀:東吳大學日文研究所畢業,曾任東吳大學及文化大學推廣部講師,目前從事日文口筆譯工作,譯作包括:《感動服務》、《Nosari迎接綠色假期時代》(中國生產力中心出版)等等。

內容簡介