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這一餐一鍋搞定(二手書贈品)

商品資料

作者:邱寶鈅

出版社:雅書堂

出版日期:2008-05-06

ISBN/ISSN:9866648133

書況:良好

備註:無畫線註記

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文字字級

1. 每一道菜都可以讓你吃進食物的原味。
2. 每一道菜兼顧色、香、味,完全鎖住食材的營養。
3. 百分之百以內鍋烹調完成,無須把電鍋當炒鍋用。
4. 縮短烹調時間,好菜可以快速上桌。
5. 免顧爐火,廚房乾淨好清理。
6. 烹煮每一道菜時都無油煙,從此你不必當廚房的抽油煙機。

作者簡介:

邱寶鈅

素食料理專家。專研素食多年,從原先為自己健康開始吃素,到從事素食教學,一路下來,對素食料理的研發製作不遺餘力,是素食界的高手,更是佼佼者。

學歷:

國立空中大學社會科學系

國立空中大學生活科學系畢

經歷:

行政院勞委會中餐烹調乙級、丙級考核及格

當選優秀大專青年楷模(94.3)

榮獲第一屆客家美食展全國社團組第三名(94.8)

現任中華素食技能發展協會副理事長

現任國立空中大學推廣教育新竹中心中華料理指導老師

曾任農委會創意米食DIY指導老師

曾任竹南在地人社區大學素食烹調指導老師

曾任霧峰農會、竹南農會、竹南社區媽媽教室素食指導老師

曾任苗栗總工會簡餐點心飲料經營訓練班

曾任苗栗總工會花式點心飲料經營訓練班講師

著作:《e世代中餐素食乙級專業書》、《e世代中餐素食乙級輔導考照》、《e世代中餐素食丙級輔導考照》、《自己動手醃蘿蔔》、《家常養生健康素》(合著)

內容簡介