「文學是語言的藝術，藝術是智慧的展現！」菜單老師在「用點心學校」裡「就地取材」來「因材施教」。
他教學生「照樣造句」── 「例如：大包子哥哥曾經說：『我們來學校上課，就是要突破限制性，創造可能性！態度好還要更好，能力強還要更強，才藝多還要更多！』整齊排列的句子，展現了大包子同學使用語言形式的智慧。」
他教大家一字雙關的趣味── 「第一種是用同音字來設計語言、增加涵義。例如：詩人因為杯子老師『被親之前常被捏耳朵』有感而發寫下小詩〈愛的『杯具』〉……第二種是一字多義：像芒果姊姊被烘烤機老師烘成了芒果『乾』，變成了小小布丁人的『乾』姊姊，這『乾』字就有兩種意思。」
他教大家「疲勞轟炸」的文學技巧── 「老師們最喜歡用這一招！孔子說：『知之為知之，不知為不知，是知也！』孟子說：『無恥之恥，無恥矣！』醋罈子老師有樣學樣，她自我介紹：『當老師是一份辛酸──『辛』苦又容易腰『酸』背痛──的工作，因為寫黑板常常手酸，追學生常常腳酸，改簿子改到眼酸，唸學生唸到嘴酸??不但手腳時常酸痛，偶爾還會感到心酸，甚至在畢業典禮時一定會覺得鼻酸，因此，我認為『酸』是當一位好老師的必要條件。』」
「另一種疲勞轟炸是字詞接連重疊出現。例如：當肉乾和魚乾經過老師指導，不再緊張又緊繃，他們心情放鬆、身體輕鬆，最後變成了肉鬆和魚鬆時，打蛋器校長發出了讚歎：『這兩位同學上課前，原本僵硬得乾巴巴、硬邦邦；上完課，竟然輕鬆得軟綿綿、輕飄飄……這證明我們學校的老師教學實在太用心啦！』」
他教大家「文字接龍」── 「接龍可以讓普通的句子變得生動、有設計感。例如：小小布丁人在勸蛋卷女孩時說：『一味追求包裝的美觀、服飾的多樣……最後，害消費者想品嚐美食，得先製造很多垃圾，破壞環境，汙染地球，導致顧客良心不安。良心不安就會臉紅，臉紅之後就會發熱，發熱之後全身冒冷汗，冒冷汗就會身體不舒服，不舒服就會就什麼都吃不下啦！』這樣的文句感覺很有力量！」
他還教大家把文字接龍接回到開始的字詞，就彷彿一隻小龍（蛇）在吃自己尾巴── 「例如：小小布丁人恍然大悟說：『包子曾經是有餡的饅頭，饅頭現在是沒餡的包子！』他期許自己成為：『時尚的美食、美食的時尚！』而開心果的座右銘：『開口笑、口笑開、笑開口！』也算是接龍接回原點的文學技巧。」
他又教大家用「別的事物」來形容、比喻你想表達的事物，製造新鮮感── 「小小布丁人臉色一發青，大家就以為他是綠茶凍；臉色一發白，大家就誤認他是鮮奶酪。」
他更教大家「模仿別人的句子」，加上自己的創意── 「例如：麻辣鍋老師就從『近朱者赤，近墨者黑』的成語中，創造了『近麻者辣！』醋罈子老師則發明了『近醋者酸！』哈蜜瓜人也曾經批評貓屎咖啡長老：『只准咖啡放屎，不准巧克力大便！』這句話也是從『只許州官放火，不許百姓點燈』的典故變化而來。」
他再教大家「把截然不同，甚至矛盾的語詞」放在同一個句子裡，產生特殊的效果── 「句子剛開始讀，好像怪怪的，思考一下，卻覺得有道理，因此吸引讀者的目光。例如：糖粉老師輸了比賽，就有了一張『全世界最甜的苦瓜臉』！而報導蛋卷女孩過度包裝的媒體是這麼形容她的：『醜陋的時尚！』大家為蛋卷女孩求情時，都說她『雖然身體捲捲的，個性卻是一根腸子通到底。』」

最後，菜單老師帶領大家朗誦一遍──詩人送給杯子老師的──那首〈愛的杯具〉

我問她：
你明明喜歡我
很想親親我
為什麼偏偏拉我耳朵？
她回我：
親愛的
我也想用溫柔的雙手
捧捧你的臉頰
摸摸你的酒窩
可是你的臉太燙了
好害羞！