就像最近的事件所顯示，世界可能在轉瞬間就變得難以預測。在危機時期，人們儲備糧食是很普遍的─而且也有充分的理由。擁有充足的食物補給可能是讓人生死一線間的區別。為了儲存足夠的食物讓我們度過困難時刻，我們必須了解為什麼食物會變質以及如何防止。

作者簡介：

字彙程度：3500~7000字
主要對象：英檢中級/中高級；新多益750分
編輯特色：
一、課程主題新穎兼具內涵之中西文化
1. 多元題材，包含人文、地理、科學及生活旅遊等。
2. 特別報導最新世界潮流趨勢及熱門話題。
3. 主題內容涵蓋日常實用和各項專業領域，是吸取多元豐富知識的便利管道。
二、廣播教學單元最生動
1. 廣播節目英英解說，創新生動有趣。
2.資深中文老師講解文法句構與片語，易學易懂。
三、互動光碟最豐富
1.全程課文中英文講解及朗讀
2.互動課程
3.有聲字典
4.全民英檢中級模擬測驗
5.MP3音檔

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