編者的話
「金勾杯∼金勾杯∼」的耶誕樂聲餘韻彷彿還不絕於耳,101的跨年煙火就已在夜空燦爛的飛舞,轉眼間,嶄新的猴年就來報到,走在大街上盡是喜氣洋洋的元月氣氛。
元月一過,緊接著就是舊曆新年,今年的年假長達9天,想必大家都已經開始規劃要去哪兒玩耍了吧?等著放長假之前,可別忘了除夕夜團圓菜這檔大事,體恤一下終年為家人操勞的媽媽,除夕年夜飯就順應時代潮流,到大飯店餐廳打打牙祭吧!元月號封面故事「名廚賀歲慶團圓」,我們邀集了享譽一方的主廚們來大展身手,為大家獻上猴年團圓好菜、以及主廚們最自豪的經典大菜,除了五星級飯店主廚聯手上菜賀歲,還特訪金牌老店主廚的私房招牌菜,更搜集了涵蓋東北亞、東南亞的亞洲異國風饕宴。猴年犒賞全家,就從最澎湃、最喜氣洋洋的名廚大菜開始吧!且別忘了,訂席要趕快喔!
大啖了團圓年菜,為了讓大家消化一下熱量,我們特別挑選了3條散步路線,備妥輕鬆愉快的心情,揹起相機,前往老街、小鎮尋覓既懷舊又時尚的風景吧!到「鶯歌」遊逛陶瓷老街、藝術園區,在藝術風的店家體驗DIY、小吃店裡品美味,臨去再選購些特色器皿,為家中餐桌增添新色;亦或探訪復甦中的「烏來」,探訪老街裡熟悉的美味小攤、享受療癒美人湯,造訪濃濃原民色彩的獵人學校、生態農場,體驗泰雅風情;也可以駕著愛車,到新竹北埔客家庄打打牙祭,穿梭於懷舊客家小鎮,發掘古早味的擂茶,還可與療癒系的草泥馬近距離接觸,體驗客家庄的豐富遊程。
此外還可以來個避寒之旅,像是到陽光海水明媚的熱門景點峇里島享受一番,或是到日本來一場悠閒自在的鐵道小旅行,以全新的心情迎接新的一年!
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