宛如你我的第二個家，這裡充滿著與家人的美好記憶
透過一道道的暖心食譜，重拾美味的記憶
品嚐滋味的最深處……
★暖味好料理
20道陶板屋人氣料理食譜首度大公開，在家也能吃到美味和風料理！
★暖暖做公益
本書所有版稅捐贈Teach For Taiwan為台灣而教協會，謝謝您一起支持偏鄉教育師資培育，讓台灣改變的盼望，從孩子的教育開始！
★暖心回饋禮
隨書贈送限定贈禮：【彩紋收納袋】
美食的滋味，不僅在於味道本身，用餐時的環境感受與情境記憶，更增添食物的厚度與強度，也讓美味不僅是一種體驗，也是一種心靈的療癒。
陶板屋和風創作料理，13年來以豐富的餐食、溫馨的用餐環境與細緻服務，成為台灣家庭與團體的聚餐首選之一，帶給許多民眾美味的回憶。多樣經典的菜色，伴隨著無數家庭的成長經歷，諸如人氣不敗的香蒜瓦片牛肉、口味清爽帶有濃郁香氣的百合牛肉湯、櫻花蝦蕎麥冷麵、帶著濃厚幸福感的紅豆抹茶奶酪……，熟悉的滋味讓人想一再回味。
本書透過20個發生於陶板屋的溫暖故事，介紹20道經典陶板屋菜色，首次公開陶板屋經典人氣菜色食譜，藉以傳達「陶板屋是第二個家」的溫暖感受，帶領人們深入陶板屋裡人情滿滿的深刻滋味。
作者簡介：
La Vie編輯部
推行設計不遺餘力，設計是時尚、是知識、是生活、是娛樂。《La Vie》從消費者的需求與慾望出發，導引讀者了解、欣賞進而懂得消費彰顯個性的好設計，協助讀者找到美感的體驗、醞釀自己的生活美學品味。
推薦序
Teach For Taiwan為台灣而教
創辦人 劉安婷
秘書長 林普晴
美味，是來自用心烹煮後，讓對方感受到的美好。學校教室裡的教學，就像是老師與孩子用屬於自己的食材，料理出一道風格獨具的菜餚。但這樣的美好感動，卻並非所有孩子都能夠輕易擁有。
在台灣的偏鄉，每年開學前，校長們總處處為孩子請命、找老師，卻時常到了開學，甚至教師甄選到了十招、十一招，都找不到人。若沒有對的人做榜樣與陪伴，再新的iPAD、再多的書籍都是枉然。Teach For Taiwan就是在這樣的理念下誕生的：我們招募、培訓、支持有使命、有能力的青年，承諾至少兩年，投入有需求的偏鄉國小全職教學，成為台灣優質教育的推動者，共同發揮長期影響力。
去年這個時候，我們收到來自陶板屋的邀請，一起合辦了公益活動「知書答禮」，讓我們看見許多陶板屋的忠實顧客，也關切著台灣的教育與孩子的未來，我們深知每一份心意都承載著希望與祝福。
Teach For Taiwan也想讓更多人知道，有許多台灣的企業和員工，努力用自己的力量，搭起公益的橋樑，這樣的起心動念令人動容，號召更多人以行動參與社會的改變，讓我們能一同為了平等、愛的普世價值而努力。
打從心底感謝陶板屋對TFT的支持與協助，更盼望本書溫暖的文字，能鼓舞讀者，感受到其中充滿溫度的服務精神。
Teach For Taiwan為台灣而教
創辦人 劉安婷
秘書長 林普晴
美味，是來自用心烹煮後，讓對方感受到的美好。學校教室裡的教學，就像是老師與孩子用屬於自己的食材，料理出一道風格獨具的菜餚。但這樣的美好感動，卻並非所有孩子都能夠輕易擁有。
在台灣的偏鄉，每年開學前，校長們總處處為孩子請命、找老師，卻時常到了開學，甚至教師甄選到了十招、十一招，都找不到人。若沒有對的人做榜樣與陪伴，再新的iPAD、再多的書籍都是枉然。Teach For Taiwan就是在這樣的理念下誕生的：我們招募、培訓、支持有使命、有能力的青年，承...
目錄
推薦序
Teach For Taiwan為台灣而教創辦人劉安婷、秘書長林普晴 7
愛料理共同創辦人蕭上農 8
IF OFFICE 負責人馮宇9
序
王品集團董事長戴勝益 10
陶板屋副總經理蘇中行 12
【2002 故事開始了】
第一個故事 不說話的老爺爺──麥茶 16
【沙拉】
第二個故事 時光寶盒的鑰匙──時蔬番茄沙拉 24
第三個故事 歌詠生命的春之祭──蘆筍山藥沙拉 30
第四個故事 陳媽媽的料理桌遊──海鮮水果沙拉 36
【前菜】
第五個故事 女牛仔的榮譽勳章──牛肉起司燒 44
【湯】
第六個故事 老奶奶的泛黃照片──百合牛肉湯 52
第七個故事 金帥氣的吳阿公──金萱豚肉茶湯 58
第八個故事 相看不厭的金銀姐妹──牛蒡雞肉湯 64
【和食】
第九個故事 炊飯好吃的祕密──青醬雞肉炊飯 72
第十個故事 幸福的馨香調味──櫻花蝦蕎麥冷麵 78
第十一個故事 手與手的溫度─鮭魚炸飯糰 84
【醋飲】
第十二個故事 好日子的啟動開關──桑椹醋汁 92
【主餐】
第十三個故事 什麼都多一點的歡樂一家──香蒜瓦片牛肉 100
第十四個故事 消失的生日禮物──陶板羊肉 106
第十五個故事 串起散落的美好──青蔬鮮烤牛肉 112
第十六個故事 阿公的智慧──金黃藕片嫩雞 118
【甜點】
第十七個故事 幸福的傳遞能量──紅豆抹茶奶酪 126
第十八個故事 願意被追上的幸福──焦糖乳酪起司派 132
第十九個故事 牙痛不見的祕密──黑糖豆香奶凍 138
【飲料】
第二十個故事 回到初心的舒心順序──黃金香柚茶 146
陶板屋大世紀 156
推薦序
Teach For Taiwan為台灣而教創辦人劉安婷、秘書長林普晴 7
愛料理共同創辦人蕭上農 8
IF OFFICE 負責人馮宇9
序
王品集團董事長戴勝益 10
陶板屋副總經理蘇中行 12
【2002 故事開始了】
第一個故事 不說話的老爺爺──麥茶 16
【沙拉】
第二個故事 時光寶盒的鑰匙──時蔬番茄沙拉 24
第三個故事 歌詠生命的春之祭──蘆筍山藥沙拉 30
第四個故事 陳媽媽的料理桌遊──海鮮水果沙拉 36
【前菜】
第五個故事 女牛仔的榮譽勳章──牛肉起司燒 44
【湯】
第六個故事 老奶奶的泛黃照片──百合牛肉湯 52
第七個...
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