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烹:人類如何透過烹飪轉化自然,自然又如何藉由烹飪轉化人類 (二手書)

出版日期:2014-11-05
出版社:大家出版
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當烹飪技術演進錯誤,自然與文明都將受害。「你騙得過味蕾,卻騙不了胃。」《雜食者的兩難》作者

麥可.波倫

再度踏上溯源之旅,在人類烹飪史中尋找現代問題的解答。烹飪,是造就人類這一物種的獨門演化術與求生本能。 ...

食物無罪─揭穿營養學神話,找回吃的樂趣! (二手書)

出版日期:2009-05-27
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囊括紐約時報等8大暢銷排行榜第一名!掀起全美飲食革命的話題巨作!隨書限量贈送:統一聖德科斯膠原蛋白液6折優惠券!統一聖德柯斯天然蔓越梅+天然C1組合6折優惠券!你本書將一舉揭穿營養學的國王新衣,告訴你 ...

飲食規則:83條日常實踐的簡單飲食方針 (二手書)

出版日期:2012-01-31
出版社:大家出版
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微言大義的飲食智慧83句精華箴言,照著做,你就可以遠離錯誤的飲食。在21世紀食品工業化的時代,人類重新面臨飲食上的難題。桌上的東西究竟是吃還是不吃?我們需要新的規則。「飲」「食」這件事,究竟有多複雜? ...

改變你的心智:用啟靈藥物新科學探索意識運作、治療上癮及憂鬱、面對死亡與看見超脫 (二手書)

出版日期:2020-02-05
出版社:大家出版
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暢銷名作《雜食者的兩難》、《烹》作者重磅新書《紐約時報》2018十大好書.暢銷榜第一名探索心智邊界與運作模式的雄心之作讓我們進入意識深處,那個藏著宇宙,藏著所謂「神性」的地方「日常生活的問題、困頓、憂 ...

雜食者的兩難:速食、有機和野生食物的自然史 (二手書)

出版日期:2012-01-31
出版社:大家出版
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劃時代食物類著作,飲食意識覺醒之書奠定作者在美國飲食界權威地位飲食,是人類與自然界最深刻的關係吃,還是不吃?這是21世紀雜食性動物的兩難。肉食動物吃肉,草食性動物吃草,而人類作為雜食性動物,到底要吃什 ...

雜食者的兩難:速食、有機和野生食物的自然史(新版) (二手書)

出版日期:2019-10-02
出版社:大家出版
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劃時代飲食意識覺醒之書‧飲食寫作的至高典範是寫實、深入的關鍵報告,也是無比豐美的飲食寫作為現代人面對的飲食難題,提出最鏗鏘有力的建言!★ 餐飲界權威「詹姆斯.比爾德獎」飲食寫作類得獎著作★《紐約時報》 ...

麥可.波倫飲食與心智覺醒套書(全三冊):從吃下肚的食品與藥物,探索人類與萬物互動的解答

出版日期:2020-05-27
出版社:大家出版
對日常的飲食不抱思考、對僵化的心智難以警覺人便因此與自己、與自然漸行漸遠為什麼要了解飲食?過去人們曾有一套準確的飲食守則,劃分出對身體有益與有害的食物。但當工廠取代廚房,看不見的食物產製過程使餐桌上的 ...

改變你的心智:用啟靈藥物新科學探索意識運作、治療上癮及憂鬱、面對死亡與看見超脫 (電子書)

出版日期:2020-02-05
出版社:大家出版
暢銷名作《雜食者的兩難》、《烹》作者重磅新書《紐約時報》2018十大好書.暢銷榜第一名探索心智邊界與運作模式的雄心之作讓我們進入意識深處,那個藏著宇宙,藏著所謂「神性」的地方「日常生活的問題、困頓、憂 ...

雜食者的兩難:速食、有機和野生食物的自然史(新版)

出版日期:2019-10-02
出版社:大家出版
劃時代飲食意識覺醒之書‧飲食寫作的至高典範是寫實、深入的關鍵報告,也是無比豐美的飲食寫作為現代人面對的飲食難題,提出最鏗鏘有力的建言!★ 餐飲界權威「詹姆斯.比爾德獎」飲食寫作類得獎著作★《紐約時報》 ...

烹:火、水、風、土,開啟千百年手工美味的祕鑰

出版日期:2020-04-01
出版社:大家出版
《雜食者的兩難》作者

麥可.波倫

再度踏上溯源之旅——人類在把食物煮熟的那一刻,學會了創造讓我們進入人類烹飪史,尋找現代問題的解答在古希臘時代,「廚師」、「肉販」和「教士」是同一個字:megeiros,而 ...

雜食者的兩難:速食、有機和野生食物的自然史(新版) (電子書)

出版日期:2019-10-02
出版社:大家出版
劃時代飲食意識覺醒之書‧飲食寫作的至高典範是寫實、深入的關鍵報告,也是無比豐美的飲食寫作為現代人面對的飲食難題,提出最鏗鏘有力的建言!★ 餐飲界權威「詹姆斯.比爾德獎」飲食寫作類得獎著作★《紐約時報》 ...

雜食者的兩難:速食、有機和野生食物的自然史(新版) (電子書)

出版日期:2019-10-02
出版社:大家出版
劃時代飲食意識覺醒之書‧飲食寫作的至高典範是寫實、深入的關鍵報告,也是無比豐美的飲食寫作為現代人面對的飲食難題,提出最鏗鏘有力的建言!★ 餐飲界權威「詹姆斯.比爾德獎」飲食寫作類得獎著作★《紐約時報》 ...

植物靈藥:鴉片、咖啡因、麥司卡林,如何成為我們的心靈渴望?又為何成為毒品?對人類文化帶來什麼影響? (電子書)

出版日期:2022-07-26
《時代》雜誌全球百大作家《紐約時報》暢銷書作家《華盛頓郵報》年度選書美國全國公共廣播電台年度選書暢銷書《雜食者的兩難》作者

麥可.波倫

挑戰我們對植物藥品的認知探索人類意識最極限境界麥可.波倫是卓越的說故 ...


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