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甜點的歷史 (二手書)
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舌尖上的東協─東南亞美食與蔬果植物誌：既熟悉又陌生，那些悄然融入台灣土地的南洋植物與料理 (二手書)
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我的手作漢堡 (二手書)
作者：
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出版日期：2009-07-01
出版社：
旗林文化出版社有限公司
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牛肉漢堡才是漢堡？漢堡的起源是德國還是美國？漢堡肉排怎麼做最好吃？可以搭配的醬汁和麵包又有多少種？關於漢堡的種種問題，都可以在《我的手作漢堡》中找答案。本書將漢堡分成美式漢堡、歐風漢堡、熱狗堡以及米漢 ...
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你不可不知的世界飲食史 (二手書)
作者：
宮崎正勝
出版日期：2013-01-30
出版社：
遠足文化事業股份有限公司
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繼《你不可不知的日本
飲食
史》之後 日本暢銷書作家宮崎正勝 再一次帶你從生活的細微處發現大歷史！人的一生竟需吞下高達50,000公斤的食物？當中種類之繁複、來源之多元，絕非你我能想像！來自中亞的紅蘿蔔 ...
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美味關係－紐約四星餐廳女領班的私房密語 (二手書)
作者：
菲比．丹若許
出版日期：2010-10-06
出版社：
南方家園文化事業有限公司
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本書最重要的舞台Per Se，它的老闆號稱美國第一主廚，是國際備受推崇的明星廚師Thomas Keller，整個餐廳雖然只有15張餐桌，但從2004年營業以來卻一位難求。丹若許就在這麼一間大有來頭的餐 ...
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新竹同知．美食散步 (二手書)
作者：
李元璋
出版日期：2015-10-23
出版社：
獵海人
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東轅門經過時心境澄明起來，可才到寺前香爐便又聞著煙火。晚餐時分的廟口最是騷動，洋溢著人間歡喜氣，處處有烈火烹油、鮮花著錦之盛。------- 新竹之胃西門林占梅橫槊賦詩，騎射園冶，文治武功，可謂台灣仕 ...
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KINFOLK餐桌：獻給生活中的每一場小聚會 (二手書)
作者：
奈森‧威廉斯
出版日期：2014-03-07
出版社：
三采文化股份有限公司
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最簡單自然的生活，與家人朋友在餐桌上共享的愜意時光來自遠方的美好，其實就在不遠處 Kinfolk是南美的一句古語，意思是家人。 美國獨立
飲食
生活雜誌《KINFOLK》，從創刊之初一直以低調精緻 ...
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歐洲餐桌上的漫遊：歡迎踏上歐洲「食物」與「歷史」的巡禮！如果理解食物，就能看見世界——探訪歷史與料理的美味關係。 (二手書)
作者：
庭乃桃
出版日期：2018-06-05
出版社：
瑞昇文化
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歡迎踏上歐洲「食物」與「歷史」的巡禮！如果理解食物，就能看見世界——探訪歷史與料理的美味關係。◎西歐式的四季滋味⋯春天祭典與復活節 ◎路易14世鍾愛的「貴婦的指尖」⋯蘆筍◎自然的恩惠與時代的結晶⋯帕 ...
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美味關係－紐約四星餐廳女領班的私房密語
作者：
菲比．丹若許
出版日期：2010-10-06
出版社：
南方家園文化事業有限公司
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本書最重要的舞台Per Se，它的老闆號稱美國第一主廚，是國際備受推崇的明星廚師Thomas Keller，整個餐廳雖然只有15張餐桌，但從2004年營業以來卻一位難求。丹若許就在這麼一間大有來頭的餐 ...
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食饗：探尋法 × 中 × 日新世界三大料理美學 (二手書)
作者：
神山典士
出版日期：2015-12-04
出版社：
大好書屋
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四方對談，以「美食」引領你了解各國「
飲食
美學」● 日本第一位得到米其林星星的法國料理大廚中村勝宏● 戰後在日引領中菜新潮流的主廚山本豐● 擔任G8高峰會晚宴總監的日本料理大師辻芳樹過去，法國、中國、土 ...
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築地の一番店56選 (二手書)
作者：
小關敦之
出版日期：2011-08-26
出版社：
人人出版股份有限公司
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一生一定要到訪的「東京廚房」築地除了魚鮮、乾貨，最令人興奮的就是林立的美食店家！電視冠軍﹝築地王﹞小關敦之被形容為「對築地無所不知」「不到三天就到築地一趟」現在他集結了最推薦店家56選，要帶你盡嘗築地 ...
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2010北臺灣餐館評鑑（31） (二手書)
作者：
飲食
雜誌採訪團
出版社：
二魚文化事業有限公司
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在臺灣，專業的
飲食
人才並沒有那麼多，而幾乎所有的菁英，都匯集於此，為您評比，找出北臺灣最優質的餐館。飲食雜誌由台灣飲食界權威焦 桐所創辦，並網羅台灣美食家裡的菁英，共同為消費者們在茫茫餐飲界中拓荒開路 ...
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