日式料理

可愛進階❤免捏飯糰 (二手書)

作者：白石靖子

出版日期：2016-09-05

出版社：邦聯文化事業有限公司

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萌翻了！可愛登場！滿載會心一笑的開心好點子簡單不用捏、不會弄髒手、吃起來方便，集合許多優點的新型態御飯糰！★日本最受矚目★鋪海苔→疊材料→包起來→飾造型不失敗、可愛又快速！將白飯跟配料放在海苔上包起 ...

絕品料理：栗原晴美教你成為宴客高手 (二手書)

作者：栗原晴美

出版日期：2015-09-14

出版社：愛米粒

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長銷、暢銷二十餘年，日本銷售超過八十萬冊！日本最強、最優雅家政婦栗原晴美的極品家常菜，必收藏「復刻典藏版」！受封美食家世界食譜大獎「最活躍的電視節目料理家」！以家常菜為基底，成為宴客料理高手祕訣大公開 ...

季節私家壽司巡禮：今天就決定吃壽司！用身邊食材做出豪華的自家風格壽司 (二手書)

作者：岡田大介

出版日期：2017-04-05

出版社：瑞昇文化

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今天就決定吃壽司～壽司傳道師的絕品食譜不會失敗的醋飯製作方式大公開！　用身邊食材做出豪華的季節私家壽司，起源是日本各地的鄉土壽司──●何謂鄉土壽司？也就是自古以來，在日本各地運用當地所收穫(獲得)的食 ...

「和食」超基礎圖解：國家級主廚野崎洋光的家庭料理完美配方，領略料理潛藏的美味秘密 (二手書)

作者：野崎洋光

出版日期：2018-02-05

出版社：瑞昇文化

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和食的美味關鍵在於基礎一邊學習完美配方，一邊豐富自身的料理知識就算是新手也能一次就出師的超詳細圖解信手就能拈來數道美味料理的好手藝，是許多人夢寐以求的境界。然而，大多數人並非從專門的餐飲學校出身，也沒 ...

端上簡潔主菜，今晚回家吃飯：迅速上桌，搭配白飯最美味。最適合三餐與帶便當的109道美味主菜 (二手書)

作者：飛田和緒

出版日期：2017-09-20

出版社：瑞昇文化

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誰說餐餐都要大魚大肉？善用蔬菜、豆類製品和雞蛋，也能成為一道美味主菜！日本常備菜女王－飛田和緒最新力作日本AMAZON 評價高達4.7顆星，誠摯推薦。精緻簡單的可口料理，讓下廚不再有負擔！每次都要為家 ...

御廚傳人親授！居酒屋一品料理：家族世代為京都御所、水戶德川家的廚師！以文字篆刻，歷久彌新的美味傳承！

作者：志之島忠

出版日期：2018-05-21

出版社：瑞昇文化

御廚傳人以文字篆刻，歷久彌新的美味傳承！本書作者其家族世代皆為京都御所、水戶德川家的廚師。自小受到祖父、父親於料理方面的啟蒙，在各式食材的料理上皆有所研究。日本料理之所以不能沒有高湯的理由，是因為最初 ...

端上簡潔主菜，今晚回家吃飯：迅速上桌，搭配白飯最美味。最適合三餐與帶便當的109道美味主菜

作者：飛田和緒

出版日期：2017-09-20

出版社：瑞昇文化

誰說餐餐都要大魚大肉？善用蔬菜、豆類製品和雞蛋，也能成為一道美味主菜！日本常備菜女王－飛田和緒最新力作日本AMAZON 評價高達4.7顆星，誠摯推薦。精緻簡單的可口料理，讓下廚不再有負擔！每次都要為家 ...

新元素‧新技術：進化的壽司料理　人氣店最新款壽司料理大集合，附：大田忠道特製～壽司料理創意沾醬、淋醬

作者：旭屋出版編輯部

出版日期：2018-04-20

出版社：瑞昇文化

因應時勢潮流的脈動、針對現代饕客的口味，壽司職人們持續鑽研精進，只為昇華壽司料理的品味及價值！在傳統推演過程中，承繼精緻技藝、被一路傳承下來的江戶前壽司，在經過時代的演變後，時至今日，更誕生了結合江戶 ...

初學者的日本家常菜 (二手書)

作者：市瀬悅子

出版日期：2018-02-05

出版社：邦聯文化事業有限公司

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「媽，我回來了，今天吃什麼？好香喔！」「先去洗手，馬上就可以吃飯了。」「哇！有玉子燒、煮南瓜、蒸蛤蜊、味噌湯，還有我最喜歡的炸豬排，真是太幸福了！」每天晚上，都有媽媽的好手藝，餵飽我的飢腸轆轆，這種滿 ...

日式家常料理100：這樣煮，絕對不出錯！ (二手書)

作者：川上文代

出版日期：2016-05-05

出版社：遠足文化事業股份有限公司

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和食其實很簡單一起來做好吃又能溫暖人心的「家常味」吧！本書所介紹的是不必大費周章就能製作的「現代和食」。找到一個美味的捷徑，用最簡單的材料和作法就能做得好吃。健康、有品味、讓人懷念的味道。 ...

惠子老師的日本家庭料理：100道日本家庭餐桌上的溫暖好味 (二手書)

作者：大原惠子、楊志雄

出版日期：2015-10-14

出版社：橘子

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「現在、以後，一邊回想媽媽的味道，一邊繼續做自己的家庭料理。」大原惠子來台定居十多年，對她來說，在廚房重溫媽媽的手藝，就是治療鄉愁的良藥。透過30種套餐、100道日式家庭料理，惠子老師與你分享屬於日式 ...

日式家常料理100：這樣煮，絕對不出錯！

作者：川上文代

出版日期：2016-05-05

出版社：遠足文化事業股份有限公司

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和食其實很簡單一起來做好吃又能溫暖人心的「家常味」吧！本書所介紹的是不必大費周章就能製作的「現代和食」。找到一個美味的捷徑，用最簡單的材料和作法就能做得好吃。健康、有品味、讓人懷念的味道。 ...

今晚吃什麼？：日本主婦和台灣太太的家庭常備菜交換誌

作者：小野慶子、謝苹愉

出版日期：2019-06-06

出版社：帕斯頓數位多媒體有限公司

＃日式餐桌完全複製術！＃小小的盛情款待＃想和喜歡料理的人緊緊聯繫＃簡單的家庭常備菜是所有主婦的心願一位是跟隨著日籍先生來台灣生活的日本主婦，另一位則是嫁到日本的心願夢碎，只好回家鄉當台灣太太。兩人兩年 ...

初學者的日本家常菜

作者：市瀬悅子

出版日期：2018-02-05

出版社：邦聯文化事業有限公司

「媽，我回來了，今天吃什麼？好香喔！」「先去洗手，馬上就可以吃飯了。」「哇！有玉子燒、煮南瓜、蒸蛤蜊、味噌湯，還有我最喜歡的炸豬排，真是太幸福了！」每天晚上，都有媽媽的好手藝，餵飽我的飢腸轆轆，這種滿 ...

一口壽司：只要捲一捲！56款韓風&義式壽司×12道湯品×8款風味沾醬，一口滿足！ (二手書)

作者：金奉京、崔承鳳

出版日期：2017-05-04

出版社：山岳文化

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來一口滋味豐富的小壽司！蘑菇帕馬森、燻鴨醃蘿蔔、烤甜醬豬頸肉、青椒什錦蔬菜⋯⋯作法簡單！用壽司捲簾就能完成，不論和姐妹淘、情人或孩子，只要輕鬆地捲一捲，就能盛情端出適合便當、野餐、宴客、下午茶的美味壽 ...

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