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親手種植採集入菜．香草運用完全指南：廚房必備香草自種應用有這本就夠了！

作者：史托瑞出版社
出版日期：2022-02-24
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全美DIY生活系列銷售超過15,000,000冊的保證！廚房必備香草栽植與運用完整介紹，觸動味蕾的經典料理，還有多款時尚必備、增添生活情趣的質感手工小物，讓你可以輕鬆打造並享受舒心愉悅的植栽生活！親手 ...

蔬食超美味

作者：喬劍秋
出版日期：2004-11-01
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★台安醫院院長 蘇主惠 ★乳癌病友協會理事長 林威婕 ★台安醫院外科主任 謝家明 ★北醫腫瘤中心主任 邱仲峰　　　　　聯合推薦 　歡樂喬姐的人生廚房裏，典藏著五大秘訣，它能讓您的Blue人生，變成 ...

豆腐之書（35週年紀念版）

作者：威廉‧夏利夫、青柳昭子
出版日期：2010-07-28
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【本書特色】台灣最完整介紹豆腐歷史文化、各種豆類種類和豐富變化食譜的百科全書！老美＆大和撫子攜手的驚豔之作，經過30多年的研究而打造的豆腐聖經。新增「不可不知的豆腐45問」，搞定有關豆腐千奇怪的趣味問 ...

豆腐之書＋味噌之書（套書）

作者：威廉‧夏利夫、青柳昭子
出版日期：2011-07-29
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《豆腐之書》傳統豆腐師傅最不能被看到的2大祕密──做愛和做豆腐！什麼樣的豆腐才有資格獻給日本天皇享用？在台灣人人買得起的豆皮，在日本竟是貴族的享受……★台灣最完整介紹豆腐歷史文化、各種豆類種類和豐富變 ...

味噌之書（45週年暢銷新裝版）：你吃到的每一口都蘊藏著千年發酵的極致之秘

作者：威廉．夏利夫、 青柳昭子
出版日期：2019-08-19
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傳承1300年的自慢醇厚滋味走訪2400名味噌達人的經典值得你珍藏細細品味的極品！味噌不可思議！品味1300年的美味傳奇，給身體最溫柔的手作美食【暢銷再版 / 全新封面＋台灣味噌相關資訊全新修訂】味噌 ...

關於咖啡的一切•800年祕史與技法：窺探咖啡的起源、流佈、製備、風俗和器具發展，一本滿足嗜咖者、咖啡迷、業餘玩家、專家達人！

作者：威廉．H．烏克斯
出版日期：2021-09-09
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最激進的飲料，最香醇的黑苦歷史，咖啡界的舊約聖經！挖挖咖啡的「黑」歷史《關於咖啡的一切•800年祕史與技法》從各角度分享一些咖啡的話當年、冷知識、小百科，讓有在喝咖啡的人都能深入淺出地去了解，咖啡是如 ...

茶飲世紀踏查：三大茶書之一，探源茶的誕生、流佈、風俗傳奇與不朽文藝，成就最精彩的茶典鉅著！

作者：威廉．H．烏克斯
出版日期：2023-08-28
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從奶茶、手搖茶、功夫茶、日本茶道到英國皇室茶飲，每個茶迷都想知道！絕無僅有，被譽為世界三大茶書之一！25年訪查成果與超過160張珍貴照片圖表，有史以來最深、最廣的茶飲田野報告！茶跡尋味，第一手百年前臺 ...

好茶千年秘密：三大茶書之一，看各國喝茶風俗、禮儀到製作工藝，解鎖全球茶樹栽種、採摘、揉捻到烘焙的製茶工法奧秘！

作者：威廉．H．烏克斯
出版日期：2023-10-16
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從愛茶人、茶農、焙茶專家及茶業職人都在看！世界三大茶書之一與陸羽《茶經》、日本《吃茶養生記》齊名！是一部真正的茶葉百科全書！揭露百年前臺灣茶的風味與古法工序！在書中，茶飲迷兼茶之達人烏克斯將以費時25 ...

大江南北好呷菜──山珍野味之功德林人氣料理大公開

作者：樊定宣、厲長文
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千呼萬喚始出來，期待已久的功德林美味祕笈第二彈！　　「照著《素點小上海》做出來的東西真的好吃，作者還有出過其他書嗎？」　　「樊師傅還會不會有第二本食譜？」　　「我去年就打過電話來問過了……啊請問今年到 ...

關於咖啡的一切•800年風尚與藝文：比一千個吻還令人愉悅的生活情調，從老咖啡館、文學、繪畫、工藝到歷史遺物！

作者：威廉．H．烏克斯
出版日期：2021-09-09
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咖啡界歷久不衰的聖經！全世界每天要喝掉超過20億杯的咖啡！無論你是想品味或單純為了醒腦，這個「黑金奇蹟」早已融入你我的生活，成了風靡世界的文化象徵！音樂之父巴哈說：「如果早晨不喝咖啡，我將心力枯竭，像 ...

0基礎也不失手！好想咬一口的不敗手作點心ｘ83：蛋糕、麵包、餅乾、塔派、果凍、布丁、糖果、冰淇淋，烘焙甜心Patty 的5星推薦！

作者：趙筱蓓
出版日期：2012-02-24
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在家做出吃了會幸福的點心料理書83道大家最想學、最受歡迎、百吃不膩的世界經典點心──230張關鍵步驟圖一看就懂， 達人的不藏私成功祕訣、一定會用得到的烘焙工具介紹，看了會微笑的美味典故、故事，不白花錢 ...

素點小上海（暢銷紀念版）：一定會成功！好吃到可以開店

作者：樊定宣
出版日期：2012-12-08
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台灣功德林主廚5星級美味祕技，道地又不失創意，經典滋味更要輕鬆上手，大廚30年畢生絕活＆不藏私祕訣完整公開，只要按照書中的斤兩數和步驟，一定會成功！蔣介石愛不釋口的溫州大餛飩，皮薄餡料少才是好吃的祕訣 ...

味噌之書

作者：威廉．夏利夫、青柳昭子
出版日期：2005-11-01
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★中天電視網-文化教育版介紹 ★佳音電台天使不打烊 溫小平訪問 ★中天書坊 韓良露推薦 　你一定喝過味噌湯　你一定會愛上《味噌之書》　　◎獨一無二的味噌之書 1. 台灣唯一完整介紹味噌相關歷史文化、傳 ...

素點小上海

作者：樊定宣
出版日期：2005-10-01
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湯汁燙口、濃香四溢的竹笙灌湯包蔣介石愛不釋口的溫州大餛飩蔣宋美齡年節必備的赤豆蒸鬆糕皇帝御用的宮廷美點南瓜堅果包滿載大廚童年回憶的酸辣豆腐腦上海人稱「蟹殼黃」的哈克皇酥餅和揚州其實沒有關係的揚州香炒飯 ...

名人的簡單幸福素料理

作者：賴芷芸
出版日期：2007-07-10
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◎ 傳說中最適合癡愛菊花的 陶淵明 的美味下午茶點心。 散發清雅菊花香的「君子餅」，最搭被後人視為九月菊花神的陶淵明，再配一壺「菊杞戀棗茶」，重溫「採菊東籬下，悠然見南山」的風雅之情。 ◎ 大文豪 蘇 ...
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