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美味的原理:食物與科學的親密關係 (電子書)

出版日期:2020-08-28
出版社:本事出版
★暢銷科普作家、英國知名物理學家吉姆.艾爾—卡利里(Jim Al-Khalili)激賞推薦!★PopularScience.co.uk 按讚推薦!為什麼食物這樣烹調才會好吃?為什麼用錯鍋具就造成一場災 ...

美味的原理:食物與科學的親密關係 (二手書)

出版日期:2020-08-28
出版社:本事出版
二手書交易資訊
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美味的原理:食物與科學的親密關係

出版日期:2020-08-28
出版社:本事出版
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美味的原理:食物與科學的親密關係

出版日期:2024-04-17
出版社:本事出版
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