關於你我的漁人印象,通常是穿行在潮起潮落之間的走船人,或扛著一簍簍「現流仔」的漁工;但海海人生裡,其實還有另一群「漁人」,他們的日常也得與魚相繫,再綿延成靠漁而生的一輩子。
從海與陸的界線走入漁人生活,才發現承銷人喊魚的眉角;製冰廠工人忙著將塊冰支援到新鮮的最前線;養殖業者則走巡魚塭,照料務必無微不至;再看解魚師拎刀,一展魚市解剖學;以及燈火通明的海釣觀光船,載著釣客、靜靜地航入夜裡的海。
回岸,臺灣處處因漁成村,有了必須世代守護的明媚風光;而偎在太平洋臂彎的阿美族港口部落,族人踏著浪、長出「美」式生活,他們擁有一套專屬海洋的時節圖鑑,循時尋食⋯⋯
臺灣有百百款的漁人,正等你採集這樣的──漁人百味。
作者簡介:
《鄉間小路》於1975年發行,每月1日出刊,我們立足於農業,藉由報導內容帶給您寬廣視野、盎然觀點、在地饗宴。農業往往反映一個民族最道地的生活風格與價值涵養,大地自身便有一股神祕的療癒能力,以及令人幸福的魔力。農業不再是過去被認知的農業,環保、公平貿易、生技產業,吃的穿的擦的用的,我們所使用的原料素材或新商業模式多來自農產業的創新,農業真的不一樣了,它是一門橫跨歷史、醫學、哲學、美食、時尚、經營管理學的現代藝術。
不論哪個世代,農業精神都適用於各行各業,勤勞樸實,簡單自在,忠誠於自然,由本質出發創造驚奇!讀者在《鄉間小路》能看見農業的藝術價值,大地調和甘苦的魔法,以及土地與人的永續生命力。
各界推薦
特別收錄 / 編輯的話:
5 月正是春夏之交,尤其今年的春天特別有感,冷熱交替下衣櫃裡的衣物也遲遲未換季。趁著連日多天高溫豔陽,確定夏的腳步近了,才動身為衣櫃全面換成夏裝。
在當衣物搬運工時,時而有「咦,原來我還有這件衣服?」和「這件衣服當時我為什麼會買?」的疑惑,而且也輕而易舉的整理出連續兩年未穿過的衣物堆,看著那些即將被淘汰的舊衣物,再聯想到這期主題探討的快時尚,深深覺得自己也是個被消費慾望牽著走的無腦人類……
慚愧之時,也發現藉由整理衣物可以釐清自己真正喜好的衣物款式和花色,重新確認「個人想向世界展現自我的方式」,堅定心念的同時也能少為衝動買單。同時,也體察到在這老大不小的年紀,只要擁有自知之明而後生的信心,穿上每件當初信誓旦旦選定的衣物,都應該會是符合自身想像的模樣。轉頭看著那些即將被回收的舊衣,唉,不如從中挑出適合者,來和小孩一起試試布作DIY 吧!
特別收錄 / 編輯的話:5 月正是春夏之交,尤其今年的春天特別有感,冷熱交替下衣櫃裡的衣物也遲遲未換季。趁著連日多天高溫豔陽,確定夏的腳步近了,才動身為衣櫃全面換成夏裝。
在當衣物搬運工時,時而有「咦,原來我還有這件衣服?」和「這件衣服當時我為什麼會買?」的疑惑,而且也輕而易舉的整理出連續兩年未穿過的衣物堆,看著那些即將被淘汰的舊衣物,再聯想到這期主題探討的快時尚,深深覺得自己也是個被消費慾望牽著走的無腦人類……
慚愧之時,也發現藉由整理衣物可以釐清自己真正喜好的衣物款式和花色,重新確認「個人想向世界...
目錄
COVER STORY
從無到餘的布頭生命
庫存/零碼布|從紡織業困境,重新找回布料餘溫
下腳料|用垃圾堆裡的剩布,找到社區和自我的新路
舊衣/舊布|始於種豆的舊布利用之路
舊衣/舊布|比流行品牌更時尚的舊衣修改店
舊衣/舊布|以再生服飾,連結被遺忘的衣物和職人
舊衣/舊布|用舊布開展不一樣的日常
布頭現場|把編織技藝留在庄頭
布人物|李育昇―劇場服裝設計界的陰陽師
■廚房通訊
朝食部|烤小番茄吐司
魚婦養成筆記|細皮嫩肉三角仔
田野保存食|解決爆倉窘境的酸高麗菜
菜市人生場|十一髦阿姑的滷豬腳
餐桌通信|時間帶來的美味
食事旅行家|祭典儀式裡的人情存錢筒
南洋庶物學|在南洋遇見客家原鄉味
農食部|種不出食物的太陽
■大地餵養
時與光|苔與蘚,闃寂地默長
野雜學|在樹林裡泡澡
農婦心底話|神哪,請讓我平心釀造
行舟地|曠野、海茄苳與潟湖新生地
小村畫誌|放不下的鍋鏟
讀者徵文
編輯後記
COVER STORY
從無到餘的布頭生命
庫存/零碼布|從紡織業困境,重新找回布料餘溫
下腳料|用垃圾堆裡的剩布,找到社區和自我的新路
舊衣/舊布|始於種豆的舊布利用之路
舊衣/舊布|比流行品牌更時尚的舊衣修改店
舊衣/舊布|以再生服飾,連結被遺忘的衣物和職人
舊衣/舊布|用舊布開展不一樣的日常
布頭現場|把編織技藝留在庄頭
布人物|李育昇―劇場服裝設計界的陰陽師
■廚房通訊
朝食部|烤小番茄吐司
魚婦養成筆記|細皮嫩肉三角仔
田野保存食|解決爆倉窘境的酸高麗菜
菜市人生場|十一髦阿姑的滷豬腳
餐桌通信...
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