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作者簡介:
Fleishigs是最新的猶太食品雜誌,由美國潔食雜誌(kosher food)Bitayavon & Joy的團隊Shlomo & Shifra Klein為讀者帶來美食佳餚。符合猶太教教規認可能夠食用或符合猶太教飲食規定的食材,含「潔淨、完整、無瑕」之意。Fleishigs每個月都發行一期新刊,並提供由此一領域的專家精心撰寫的文章和食譜。
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