臺灣「點金術」 助文創煥新機
文/攝影‧陳淩
她捧上一株「黃金蝴蝶蘭」,上面的紋路清晰可見。面對記者驚詫的表情,台商謝佩諭笑了。她說:「是的,這是用實體蘭花抽幹鑄金而成。」
事實上,不止是蝴蝶蘭,這項被稱為「用黃金水電鑄在有機動植物」的臺灣技術,整整花了8年時間研發而成。它能使各種花草、水果、小昆蟲、家禽、海鮮保存在黃金內,永不凋謝。用謝佩諭的話來形容,「我們真的做到了『點石成金』」。
臺灣「點金術」詮釋了各種美麗,但並沒有在臺灣大肆推廣,謝佩諭看中的是大陸市場的大商機。她說,工廠年底前將從臺灣搬到大陸設點,希望紮根這裡形成一股「點金」風潮。
【嘗試】-七八千萬研發「點金術」
謝佩諭是台企廈門賀展商貿公司總經理,隨身佩帶的項墜是一朵真的跳舞蘭,這朵黃金花在大陸總是吸引許多人的目光,這讓她感到十分光彩。她說,人們總是很好奇,自己也經常要向大家解釋「鮮花」如何變「金花」。也因此,公司覺得大陸商機滿滿。
據她介紹,技術發明者原本從事模具加工業,有一天突發奇想:「要用真黃金來凝固真植物的瞬間,讓模具生產的花相形失色」,恰巧家中也養花,發明人便開始嘗試。沒想到這條路一走就是8年,如今這項技術已臻成熟,臺灣賀展公司在廈門成立公司,希望這項藝術珍品能從大陸推廣開來。
「剛開始,紋路出不來,大家不得不一遍又一遍重來。黃金價高,項目前後花費新台幣七八千萬。」謝佩諭說,這項鑄金技術在全世界堪稱獨一無二,主要運用奈米科技,將從瑞士進口的黃金水電鑄在動植物上,使其形狀維持在一剎那間。
該技術關鍵在於:必須要「抽幹」動植物水分,使其不致腐爛,但還得保持其鮮明脈絡和鮮活姿態,像那只栩栩如生的「金螳螂」依舊半蹲著四處張望,讓人感到驚喜。
【巧思】-臺灣創意 創造人文價值
很多人會問謝佩諭:如果將這種實體鑄金工藝品熔化,會得到多少黃金水?答案是:「其實黃金的克數肯定很少,因為它的價值不在於買黃金的重量,而是其維持和原生態一般栩栩如生的技術與工藝」。
原來,臺灣創意被賦予到每件作品中,寓意吉祥。據謝佩諭介紹,「產品全部都是手工製作,沒有量產,動植物原材料又是隨機獲取,客戶隨時下訂單,工廠並不做庫存,每件創意作品都是唯一的,力求做到盡善盡美,由此變得很值錢」。
來欣賞一下臺灣創意:兩株金蝴蝶蘭被稱為「義結金蘭」;苦瓜瓜藤纏繞在琉璃瓜身上,便是「苦盡甘來」;掛金葉的兩顆琉璃柿子是「柿柿如意」;還有那生長中的地瓜,抽幹鑄金後根部紋路、生長芽葉可見,取名「種瓜得瓜」。至於蜻蜓、獨角仙、知了、甲蟲等小動物,更是組成一個小小的動物世界。
「甚至如果有隻狗『往生』了,我們的技術也可以讓它變成『黃金狗』,給主人留下記憶永遠懷念它。」謝佩諭說,生活中總少不了詩意,「點金術」還創造了人文價值。
【拓銷】-從大陸開始向全球行銷
謝佩諭對大陸並不陌生,2008年就「登陸」的她看到了大陸內銷市場的龐大商機,「這裡普通禮品已經送膩了,臺灣高端禮品有商機。公司產品有瑞士黃金的黃金成分鑒定證明、大陸的專利,還將架設網站,打算從大陸開始,面向全球行銷」。
據她介紹,「點金術」去年才研發出來,只在臺灣兩家高檔次的百貨公司推廣。為方便就地取材,發揮更大的創意,公司現已決定年底前將臺灣工廠搬遷過來。
那麼,這個市場在台商眼裡有多大?「有個論壇說,大陸經濟騰飛,民眾現已不再買仿製品,而是想多花點錢買更好的東西。我想,大陸各個省市都有省花、市花,還有牡丹花,加工成金花作為交流時互相饋贈信物,這個市場就做不完。」謝佩諭說。
公司還特地打造了一個品牌「禦金坊」來進行推廣,以謝佩諭的思路,市場在哪裡,工廠就在哪裡,品牌將造就輝煌。
拍賣推廣 品牌取勝
金燦燦的蘭花、柿子等惹人心醉,臺灣「點金」產品即將大幅「進軍」大陸市場,台商拓銷也有新招——拍賣。
謝佩諭透露說,「臺灣市場畢竟太小。目前,公司一些產品將陸續運抵北京進行拍賣,以此開始開拓大陸市場。」她在行銷上也做出諸多設計,比如採用永不褪色的亞克力玻璃罩密封外盒,使產品最大化呈現。
擔不擔心產品在大陸一上市就被仿冒?謝佩諭對此信心滿滿,「其實每個人都想學習,但是我們抓住了核心技術,工藝有20多道過程,不是所有的人都能掌握的。何況我們打造自己的品牌,仿冒品反而幫助拓銷」。
其實,一家企業發展到一定程度,一定要有品牌觀念,這是臺灣的經驗。而大陸,也已經不能走仿冒經濟的道路,技術和品牌雙贏,才能取勝市場。
自然就很美 落葉也珍貴
一片樹上掉下了的落葉,鑄金後葉脈更加深刻地呈現「一葉知秋」之含義;一朵玫瑰花,儘管有金外表,蟲咬的痕跡歷歷在目,反而變得更加珍貴。這就是謝佩諭「自然為美」的理念。
也因此,她的項墜都是一些花花草草之物。作為一位女性,謝佩諭很細心,她說:「自然中的美其實無處不在,可是常常被忽略了。比如,大家習慣了完美開放的花朵,卻忘了蟲子的存在。它們在咬花朵的同時,其實鑄就了生態之美」。
以她的理解,「點金術」也會取材一些小動物,聽起來似乎有些「殘忍」,可有的時候,這幫助了我們發現大自然的美。
奇趣!臺灣包心粉圓「創很大」
文/攝影‧陳懷安
臺灣奶茶的珍珠粉圓大家再熟悉不過,但有包心的你吃過嗎?臺灣宜蘭羅東夜市有人研發出「包心粉圓」,在珍珠粉圓裡頭包進了一粒紅豆,就這麼小小的一點創意卻帶來巨大轟動效果,榮獲「臺灣第一國際觀光旅遊臺灣特產小吃金牌獎」、全省消費金牌獎等,被臺灣各大雜誌、電視媒體推薦報導,20多年來長盛不衰。
如今,這種臺灣網路票選第一名的小吃也被引進到大陸,目前在廈門開出第一家店,立刻成為受歡迎的臺灣名點。最早進駐的上海也已開張3家店。根據暸解,「魏姐包心粉圓」目前在臺灣僅有10家店,還沒來得及布局臺灣,卻更看好大陸市場,先從大陸拓展。
廈門開臺灣店不用宣傳
「魏姐包心粉圓」廈門店老闆是位年輕帥哥,他是來自宜蘭的江東憲。不只在廈門,他還簽下了華南區的總代理權。
江東憲從東吳大學外語系畢業並當兵後,2007年來到大陸創業。他在經營貿易公司,專門從事對台生活小商品貿易,「就是從大陸進口東西到臺灣商城賣,生意算還可以,能賺些錢。」因為跟宜蘭羅東夜市的魏姐魏淑鳳是遠房親戚,喜歡美食的他今年決定在大陸代理她的品牌。
雖然從貿易轉換跑道從事餐飲服務,江東憲並不顯得外行。他隨著父親到廈門住過一陣子,發現廈門人對臺灣小吃的接受度很高,恰逢有便宜店面要出租,他就直接選擇在廈開店。
30歲江東憲已經打好算盤:首先是廈門的口味跟臺灣幾乎沒有區別。更重要的是,廈門的臺灣人太多了,「魏姐」品牌在臺灣幾乎人人知道,在廈台胞一看招牌就能被吸引來了,根本無需宣傳。
由於「魏姐包心粉圓」在台知名度很高,他們位於廈門牛莊文創園區的店面還在裝潢時,就有不少臺灣人前去詢問,連帶讓大陸朋友跟著好奇起來。
消費者好奇猜測有樂趣
包心粉圓跟一般粉圓最大不同是,中間還裹著一顆紅豆。20年前,這種小吃從宜蘭羅東夜市發跡。夜市中的「魏姐包心粉圓」曾上遍臺灣大小電視節目,馬英九去吃過,大陸的電視節目也去訪問過,已經紅遍全臺灣,還是臺灣觀光局網路票選夜市小吃第一名。
江東憲說,他至今也不知道是怎麼包進去的,「這是人家的商業機密。」 據他介紹,目前只是瞭解到,這顆紅豆必須在煮得半熟後,再裹在木薯粉裡成為粉圓,才能在粉圓煮熟的同時,將紅豆也燜得熟爛,吃起來口感才會剛剛好。而且,食材必須採用天然的木薯粉,否則做不出好吃的包心粉圓。
他透露,包心粉圓內必須包紅豆,換成花生、薏仁、綠豆等都不行。研發者曾將所有能想到的東西都一一試過,卻沒有一種口感能比得上紅豆。不過,這種小秘密反而讓消費者有了邊吃邊進行好奇猜測的樂趣。
據稱,包心粉圓搭配燒仙草、豆花、布丁、霜淇淋或者水果冰,都可以變出不同味道。但不論冷飲、熱飲,包心粉圓都必須現煮才行,冷了就變硬,口感不好。因此,消費者點單後,拿到的食品必定是兩份,粉圓與飲品是分開的,要吃的時候再自助添加,這也成為一種特色。
【創業觀】-「登陸」打拼大勢所趨
對於到大陸創業這件事,江東憲認為「這是大勢所趨」。他說,大學同學在臺灣工作,職場工作薪水最多不超3.5萬元新台幣,折算一下跟大陸水準其實不相上下,「不來大陸就賺不到錢」。
當然,「登陸」開店也需要花錢投資。江東憲算了一下,像冰品店這種小投資,「不會超過25萬元人民幣」,冰品或甜品淨利潤超過6成,只要選擇好地點,生意就有得做,通常一個夏天就可以把本錢賺回來。
廈門工資成本高,江東憲提供給員工吃住,還為他們繳交社保。算下來,每位員工每月需開支3,000多元人民幣,比一般服務業人員要高一些。他說,為了日後開連鎖店,現在必須培養基層幹部,還得用高薪來留住員工,未來展店或加盟將亟須人才。
在廈門賣甜品或冰品,個人單點消費大約在人民幣10到22元,「再貴就賣不出去了」。江東憲做過市場調查,廈門算是座高消費城市,有錢人很多,年輕人也敢花錢,只要東西好吃,不怕賣不出去,何況還打著「臺灣夜市小吃網路票選第一名」的招牌。
並且,江東憲還進行冰品改良,加入「堅持真正的水果做冰」的元素,採用海南新鮮水果急速冷凍而成的芒果、荔枝、鳳梨、木瓜等水果,直接打碎成冰沙售出,既健康又美味。目前,他已經在盤算要開第二家店,還要派人往廣東發展事業。
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兩岸商情創刊於2011年10月5日,自許為「兩岸知識經濟深度報導的第一品牌」,將透過小而精、創造性與前瞻性的專業團隊,在第一時間提供廣大讀者知識經濟領域的縱深資訊,讓兩岸企業經營的寶貴經驗發揚光大,凝聚強大力量,創造個人、企業、國家的輝煌成績。
前所未有的創舉,兩岸商情由台灣品牌《卓越雜誌》與福建廈門日報集團《海西晨報》聯手合作發行,內容涵蓋中國大陸的財經要聞、政策解讀、趨勢觀察、理財投資、教育職場、藝文旅遊等,完整呈現出大陸發展與變遷的嶄新風貌。
在知識經濟的時代,兩岸商情成為海峽兩岸讀者吸收財經知識的最佳選擇,期待您一起分享我們努力的成果,讓兩岸商情為您達成卓越的廣告效益。
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臺灣「點金術」 助文創煥新機
文/攝影‧陳淩
她捧上一株「黃金蝴蝶蘭」,上面的紋路清晰可見。面對記者驚詫的表情,台商謝佩諭笑了。她說:「是的,這是用實體蘭花抽幹鑄金而成。」
事實上,不止是蝴蝶蘭,這項被稱為「用黃金水電鑄在有機動植物」的臺灣技術,整整花了8年時間研發而成。它能使各種花草、水果、小昆蟲、家禽、海鮮保存在黃金內,永不凋謝。用謝佩諭的話來形容,「我們真的做到了『點石成金』」。
臺灣「點金術」詮釋了各種美麗,但並沒有在臺灣大肆推廣,謝佩諭看中的是大陸市場的大商機。她說,工廠年底前將從臺灣搬到大陸設點,希望紮根這裡形成一股「點金」風潮。
【嘗試】-七八千萬研發「點金術」
謝佩諭是台企廈門賀展商貿公司總經理,隨身佩帶的項墜是一朵真的跳舞蘭,這朵黃金花在大陸總是吸引許多人的目光,這讓她感到十分光彩。她說,人們總是很好奇,自己也經常要向大家解釋「鮮花」如何變「金花」。也因此,公司覺得大陸商機滿滿。
據她介紹,技術發明者原本從事模具加工業,有一天突發奇想:「要用真黃金來凝固真植物的瞬間,讓模具生產的花相形失色」,恰巧家中也養花,發明人便開始嘗試。沒想到這條路一走就是8年,如今這項技術已臻成熟,臺灣賀展公司在廈門成立公司,希望這項藝術珍品能從大陸推廣開來。
「剛開始,紋路出不來,大家不得不一遍又一遍重來。黃金價高,項目前後花費新台幣七八千萬。」謝佩諭說,這項鑄金技術在全世界堪稱獨一無二,主要運用奈米科技,將從瑞士進口的黃金水電鑄在動植物上,使其形狀維持在一剎那間。
該技術關鍵在於:必須要「抽幹」動植物水分,使其不致腐爛,但還得保持其鮮明脈絡和鮮活姿態,像那只栩栩如生的「金螳螂」依舊半蹲著四處張望,讓人感到驚喜。
【巧思】-臺灣創意 創造人文價值
很多人會問謝佩諭:如果將這種實體鑄金工藝品熔化,會得到多少黃金水?答案是:「其實黃金的克數肯定很少,因為它的價值不在於買黃金的重量,而是其維持和原生態一般栩栩如生的技術與工藝」。
原來,臺灣創意被賦予到每件作品中,寓意吉祥。據謝佩諭介紹,「產品全部都是手工製作,沒有量產,動植物原材料又是隨機獲取,客戶隨時下訂單,工廠並不做庫存,每件創意作品都是唯一的,力求做到盡善盡美,由此變得很值錢」。
來欣賞一下臺灣創意:兩株金蝴蝶蘭被稱為「義結金蘭」;苦瓜瓜藤纏繞在琉璃瓜身上,便是「苦盡甘來」;掛金葉的兩顆琉璃柿子是「柿柿如意」;還有那生長中的地瓜,抽幹鑄金後根部紋路、生長芽葉可見,取名「種瓜得瓜」。至於蜻蜓、獨角仙、知了、甲蟲等小動物,更是組成一個小小的動物世界。
「甚至如果有隻狗『往生』了,我們的技術也可以讓它變成『黃金狗』,給主人留下記憶永遠懷念它。」謝佩諭說,生活中總少不了詩意,「點金術」還創造了人文價值。
【拓銷】-從大陸開始向全球行銷
謝佩諭對大陸並不陌生,2008年就「登陸」的她看到了大陸內銷市場的龐大商機,「這裡普通禮品已經送膩了,臺灣高端禮品有商機。公司產品有瑞士黃金的黃金成分鑒定證明、大陸的專利,還將架設網站,打算從大陸開始,面向全球行銷」。
據她介紹,「點金術」去年才研發出來,只在臺灣兩家高檔次的百貨公司推廣。為方便就地取材,發揮更大的創意,公司現已決定年底前將臺灣工廠搬遷過來。
那麼,這個市場在台商眼裡有多大?「有個論壇說,大陸經濟騰飛,民眾現已不再買仿製品,而是想多花點錢買更好的東西。我想,大陸各個省市都有省花、市花,還有牡丹花,加工成金花作為交流時互相饋贈信物,這個市場就做不完。」謝佩諭說。
公司還特地打造了一個品牌「禦金坊」來進行推廣,以謝佩諭的思路,市場在哪裡,工廠就在哪裡,品牌將造就輝煌。
拍賣推廣 品牌取勝
金燦燦的蘭花、柿子等惹人心醉,臺灣「點金」產品即將大幅「進軍」大陸市場,台商拓銷也有新招——拍賣。
謝佩諭透露說,「臺灣市場畢竟太小。目前,公司一些產品將陸續運抵北京進行拍賣,以此開始開拓大陸市場。」她在行銷上也做出諸多設計,比如採用永不褪色的亞克力玻璃罩密封外盒,使產品最大化呈現。
擔不擔心產品在大陸一上市就被仿冒?謝佩諭對此信心滿滿,「其實每個人都想學習,但是我們抓住了核心技術,工藝有20多道過程,不是所有的人都能掌握的。何況我們打造自己的品牌,仿冒品反而幫助拓銷」。
其實,一家企業發展到一定程度,一定要有品牌觀念,這是臺灣的經驗。而大陸,也已經不能走仿冒經濟的道路,技術和品牌雙贏,才能取勝市場。
自然就很美 落葉也珍貴
一片樹上掉下了的落葉,鑄金後葉脈更加深刻地呈現「一葉知秋」之含義;一朵玫瑰花,儘管有金外表,蟲咬的痕跡歷歷在目,反而變得更加珍貴。這就是謝佩諭「自然為美」的理念。
也因此,她的項墜都是一些花花草草之物。作為一位女性,謝佩諭很細心,她說:「自然中的美其實無處不在,可是常常被忽略了。比如,大家習慣了完美開放的花朵,卻忘了蟲子的存在。它們在咬花朵的同時,其實鑄就了生態之美」。
以她的理解,「點金術」也會取材一些小動物,聽起來似乎有些「殘忍」,可有的時候,這幫助了我們發現大自然的美。
奇趣!臺灣包心粉圓「創很大」
文/攝影‧陳懷安
臺灣奶茶的珍珠粉圓大家再熟悉不過,但有包心的你吃過嗎?臺灣宜蘭羅東夜市有人研發出「包心粉圓」,在珍珠粉圓裡頭包進了一粒紅豆,就這麼小小的一點創意卻帶來巨大轟動效果,榮獲「臺灣第一國際觀光旅遊臺灣特產小吃金牌獎」、全省消費金牌獎等,被臺灣各大雜誌、電視媒體推薦報導,20多年來長盛不衰。
如今,這種臺灣網路票選第一名的小吃也被引進到大陸,目前在廈門開出第一家店,立刻成為受歡迎的臺灣名點。最早進駐的上海也已開張3家店。根據暸解,「魏姐包心粉圓」目前在臺灣僅有10家店,還沒來得及布局臺灣,卻更看好大陸市場,先從大陸拓展。
廈門開臺灣店不用宣傳
「魏姐包心粉圓」廈門店老闆是位年輕帥哥,他是來自宜蘭的江東憲。不只在廈門,他還簽下了華南區的總代理權。
江東憲從東吳大學外語系畢業並當兵後,2007年來到大陸創業。他在經營貿易公司,專門從事對台生活小商品貿易,「就是從大陸進口東西到臺灣商城賣,生意算還可以,能賺些錢。」因為跟宜蘭羅東夜市的魏姐魏淑鳳是遠房親戚,喜歡美食的他今年決定在大陸代理她的品牌。
雖然從貿易轉換跑道從事餐飲服務,江東憲並不顯得外行。他隨著父親到廈門住過一陣子,發現廈門人對臺灣小吃的接受度很高,恰逢有便宜店面要出租,他就直接選擇在廈開店。
30歲江東憲已經打好算盤:首先是廈門的口味跟臺灣幾乎沒有區別。更重要的是,廈門的臺灣人太多了,「魏姐」品牌在臺灣幾乎人人知道,在廈台胞一看招牌就能被吸引來了,根本無需宣傳。
由於「魏姐包心粉圓」在台知名度很高,他們位於廈門牛莊文創園區的店面還在裝潢時,就有不少臺灣人前去詢問,連帶讓大陸朋友跟著好奇起來。
消費者好奇猜測有樂趣
包心粉圓跟一般粉圓最大不同是,中間還裹著一顆紅豆。20年前,這種小吃從宜蘭羅東夜市發跡。夜市中的「魏姐包心粉圓」曾上遍臺灣大小電視節目,馬英九去吃過,大陸的電視節目也去訪問過,已經紅遍全臺灣,還是臺灣觀光局網路票選夜市小吃第一名。
江東憲說,他至今也不知道是怎麼包進去的,「這是人家的商業機密。」 據他介紹,目前只是瞭解到,這顆紅豆必須在煮得半熟後,再裹在木薯粉裡成為粉圓,才能在粉圓煮熟的同時,將紅豆也燜得熟爛,吃起來口感才會剛剛好。而且,食材必須採用天然的木薯粉,否則做不出好吃的包心粉圓。
他透露,包心粉圓內必須包紅豆,換成花生、薏仁、綠豆等都不行。研發者曾將所有能想到的東西都一一試過,卻沒有一種口感能比得上紅豆。不過,這種小秘密反而讓消費者有了邊吃邊進行好奇猜測的樂趣。
據稱,包心粉圓搭配燒仙草、豆花、布丁、霜淇淋或者水果冰,都可以變出不同味道。但不論冷飲、熱飲,包心粉圓都必須現煮才行,冷了就變硬,口感不好。因此,消費者點單後,拿到的食品必定是兩份,粉圓與飲品是分開的,要吃的時候再自助添加,這也成為一種特色。
【創業觀】-「登陸」打拼大勢所趨
對於到大陸創業這件事,江東憲認為「這是大勢所趨」。他說,大學同學在臺灣工作,職場工作薪水最多不超3.5萬元新台幣,折算一下跟大陸水準其實不相上下,「不來大陸就賺不到錢」。
當然,「登陸」開店也需要花錢投資。江東憲算了一下,像冰品店這種小投資,「不會超過25萬元人民幣」,冰品或甜品淨利潤超過6成,只要選擇好地點,生意就有得做,通常一個夏天就可以把本錢賺回來。
廈門工資成本高,江東憲提供給員工吃住,還為他們繳交社保。算下來,每位員工每月需開支3,000多元人民幣,比一般服務業人員要高一些。他說,為了日後開連鎖店,現在必須培養基層幹部,還得用高薪來留住員工,未來展店或加盟將亟須人才。
在廈門賣甜品或冰品,個人單點消費大約在人民幣10到22元,「再貴就賣不出去了」。江東憲做過市場調查,廈門算是座高消費城市,有錢人很多,年輕人也敢花錢,只要東西好吃,不怕賣不出去,何況還打著「臺灣夜市小吃網路票選第一名」的招牌。
並且,江東憲還進行冰品改良,加入「堅持真正的水果做冰」的元素,採用海南新鮮水果急速冷凍而成的芒果、荔枝、鳳梨、木瓜等水果,直接打碎成冰沙售出,既健康又美味。目前,他已經在盤算要開第二家店,還要派人往廣東發展事業。
作者簡介:
關於我們
*掌握商情 洞察兩岸*
兩岸商情創刊於2011年10月5日,自許為「兩岸知識經濟深度報導的第一品牌」,將透過小而精、創造性與前瞻性的專業團隊,在第一時間提供廣大讀者知識經濟領域的縱深資訊,讓兩岸企業經營的寶貴經驗發揚光大,凝聚強大力量,創造個人、企業、國家的輝煌成績。
前所未有的創舉,兩岸商情由台灣品牌《卓越雜誌》與福建廈門日報集團《海西晨報》聯手合作發行,內容涵蓋中國大陸的財經要聞、政策解讀、趨勢觀察、理財投資、教育職場、藝文旅遊等,完整呈現出大陸發展與變遷的嶄新風貌。
在知識經濟的時代,兩岸商情成為海峽兩岸讀者吸收財經知識的最佳選擇,期待您一起分享我們努力的成果,讓兩岸商情為您達成卓越的廣告效益。
兩岸商情的讀者群為中產階級及兩岸傑出企業主,尤以25-50歲,財經、科技及產業成功人士為主,隨著社會的變遷,兩岸商情兼具深度與廣度的經濟專業知識和企業管理訊息,同時幫助讀者持續在知識的累積中學習成長,進入知識經濟的兩岸市場。
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