Best TASTE of The Year
超品味.No.1年度精選
無論是各行各業想要出人頭地,唯一的做法就是拼到世界第一,讓所有的人都認識你。吳寶春以荔枝玫瑰麵包贏得路易樂斯福世界盃麵包大師賽歐法麵包組冠軍之後,世界麵包冠軍知名不脛而走。吳則霖參加愛爾蘭咖啡大是世界賽勇奪冠軍,亦成為台灣首位世界咖啡冠軍。這些振奮人心的案例不勝枚舉,而且只要奪得一次世界冠軍,冠軍之名將永遠烙印在人們的心中。
No.1 何其珍貴,所有人都記得冠軍是誰,有誰記得住亞軍、季軍?無論是世界上第一個推出的商品、概念、服務,或是全球首款、業界首創、台灣第一的領先地位,都值得一再向消費大眾們大力宣傳,因為只要能做到第一,就必有其過人之處,值得我們為此大聲喝采。
在蒐集資料的過程中,我們發現許多生活在這片土地上,競競業業在自己的領域上默默耕耘的年輕朋友,都很值得尊敬、並給予鼓勵和支持。例如:國賓A Cut 牛排館的行政主廚凌維廉,1980年次,管理台北和新竹的國賓 A Cut,對肉品的鑽研甚深,極為精湛的牛排料理手法連外國人都驚艷,曾經以一支平底鍋煎出“外酥內嫩”的牛排,讓羅賓島的牧場主人為之折服,願意將認真飼養的珍貴牛排獨家供應給國賓 A Cut。
1981年次的Christophe 在香檳的領域與熱情也讓人感動,從小農香檳開始耕耘市場,把興趣和事業相互結合,原本微小的夢想也越築越大,竟然創立了自己的香檳品牌,為自己的人生建構了全新的里程碑。此外,對甜點情有獨鍾的Queenie 則是先有一個偉大的夢想,立志要成立一個跨國企業,她選擇從巧克力和軟糖著手,一步步築夢踏實的過程,就連世界麵包冠軍吳寶春和國學大師李敖都是熟客。這些激勵人心的故事,都收錄在我們的Taiwan’s No.1 單元裡面。
我們相信,即使外在環境再怎樣艱險困難,都有足以激勵人心的成功案例,可以讓我們從這些案例中學習,作為力爭上游的動力。無論是已經稱霸世界的World’s No.1 或是努力成為Taiwan’s No.1 的一份子,都是我們心目中的冠軍,值得大家一起來認識、仿效,共同開創更美好的未來。就像聖經上所記載的一句經文——
「流淚撒種的,必歡呼收割!」
作者簡介:
《TASTE 品味誌》報導品味人士、提供生活提案、精選消費情報;以月刊的形式來整合最新資訊、提出觀點。我們知道,Taste顯現生活態度,生活態度也正展示了Taste!
在消費訊息充斥的環境中,我們以「用新態度、用心生活」的角度,提供兼具格調與趣味、並有所追求的紮實內容;以優雅的圖像、文字風格與版面設計,營造無壓力的閱讀氛圍。